手机浏览器扫描二维码访问
方母揽过阿夏,笑着戳了戳她的额头,&ldo;你个促狭鬼。&rdo;
外祖母拍了拍自己的胸口,缓了口气,指着后头的饭间,&ldo;可别笑了,等会儿把生冬给笑得要钻到地缝里去。我们先吃饭。&rdo;
&ldo;对对,先吃饭。&rdo;
一大帮人往前走,面得自己去饭间拿,大姨母夫妻俩忙活,兼几个庄子里的婆子,方父也过去打下手。
面全盛到一样大小的青瓷碗里,鱼糍面是用鲜鱼刮片加淀粉敲成的,薄而有韧劲的一片煮熟,层叠卧在浓汤里。
做这是有诀窍的,最好在开春时划船去湾口,那里靠海,买上一条大鲅鱼,旁的鱼做起来味道没它好。
要王家庄本地出来的红薯磨成的淀粉,煮的油最好用自己熬出来白花花的猪油。
这样吃起来味才鲜,不过很是麻烦,也只有红白喜事的时候会做这道面。
上面还有一勺浇头,黄芽菜、细长条肉丝、春笋丝、自家发的绿豆芽,再洒把香葱。
&ldo;快来拿,小心烫,生冬两个吃小碗,叫你爹拿过去。&rdo;
&ldo;来来,阿夏,这碗给你。你爱吃这面,多吃些。&rdo;
大舅母忙端了一碗冒尖的鱼糍面给阿夏,她自个儿生了霜花后,看见小小一团的阿夏,更是爱得不成,叫她说是得了两个女儿。
&ldo;好,大舅母我自己能端,你也吃。&rdo;
阿夏小心捧过,和霜花一起坐在饭间角落的小桌吃,头顶正对着天窗。
她都没功夫说话,夹起一块淡黄的面,鼓起脸呼呼吹气。在筷子上卷吧卷吧,卷成一团。
鱼面很烫,又颇为滑嫩,她吃得仔细,咬一小口嚼咽,满口生香,一点腥气也没有。
绿豆芽爽口,春笋丝脆嫩,再喝一口用好些料熬起来的汤头,猪油爆葱香。这已经不好说鲜了,阿夏对它的感受只有像走在大雪里,冻得浑身发僵,喝了一盏暖茶时那样的舒坦。
作者有话说:
梅干菜烧饼我们这边做的是真好吃,和的馅里头一定要加点肥肉,瘦肉可不加。做好后用铁炉子烤,里面放炭,烤到两面金黄,却一点也不硬,面皮吃起来是软的,里头冒油的最好吃。
还有用晒干的白萝卜丝做馅,味道也很不错。糖饼也好吃,里头抹白糖或是红糖,烤到里头的糖融化,却一点也不腻人。
晚点还有一更。
文中的美食参考《鲁迅笔下的绍兴菜》感谢在2022-06-1300:00:162022-06-1513:08:29期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
重生之修闲 [清穿+红楼]点石成金 谁能凭茶艺将霸总私有 比如你亦比如我 狠虐黑莲花后我死遁了 结局要HE前白月光回来了[快穿] 冷浪漫 傲凌苍遥传 权相贵妾(重生) 综艺咖上交后爆红了[娱乐圈] 三十六陂春水 若莹花开GL 君心 民间禁忌笔记 真理握在谁手上 女性用品公司的男总裁 重回十一岁 黑化女配虐渣指南 揽娇 我真的不是吉祥物啊喂
穿越异世登天路踏歌行弹指即遮天。看张凡如何借造化天瓶之功。在异界踏天才斗星宿斩苍穹爪裂乾坤。羽化登仙。...
一个在山上学医学武的富二代,在得知父亲病重后,决定下山,夺回属于自己的一切,于是,一场都市狂澜开始卷起...
亲爸不疼,继母阴毒,继妹小白莲,白葭天天被虐!忽然一不小心撞进了总裁大人的怀里,正式开启斗渣,打脸模式!渣男贱女联手欺负她,她一巴掌狠狠的扇过去,不觉得自己受了委屈,可总裁大人偏要把她抱进怀里强行安慰。亲爸仗着自己父亲的威严打了她,总裁大人动动手指,就让亲爸破产。继母躺在地上撒泼耍赖,总裁大人把她护在身后,一个眼神过去,继母被关进了精神病院。白葭头疼,陆言遇,不需要你动手,我自己能够解...
以全族之力,转世重生,是否能破开这天地囚笼,带领本族重返万界巅峰,永生之后是否能够真的不死不灭,且看叶凡一步步走出不一样的道路。...
国公夫人虐渣日常顾朝上辈子死的憋屈。赔上了整个顾家相助,没成想喂出来的夫君楚墨却是个白眼狼。临了最宠爱的妹妹爬上了姐夫的床,还泼了她一盆荡妇的脏水。所以重生之后,她便给自己定下了两个目标除干净家里的蛇虫鼠蚁以及远离楚家人。可天不从人愿,她没有想到,不过出一趟门,就撞上了威震漠北的镇国公楚君珩。楚君珩本将听说,你防火防盗防楚家?...
深爱闺蜜男友陆泽承,为了闺蜜之情,单渝薇压抑自己的感情,压抑的心肝脾肺肾都疼了。为了逃避分手的事实,闺蜜出国,四年后,突然回国想要挽回旧爱。可是单渝薇已经成了陆泽承的炮友。陆泽承,景诗回来了。那又怎么样??陆泽承将她单薄的身子揽进怀里,声音懒懒,我爱的是你,上的也是你。...