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香气飘了一会儿,大家闻了一会儿,也就又开始吃起自己点的菜了,只是蒸鸭入口,总觉的滋味淡了许多。
刚刚一只在吐槽秦风鸭子卖的贵的那些人,闻到香气之后,一个个都不说话了。
秦风对此十分满意。
接下来,才是重头戏。
他把鸭子放在早就准备好的一张案子上,摸起旁边的一把刀,手起刀落,从鸭子身上片下来一块带着酥皮的肉,放到一旁的一个小碟子里。
如此反复,很快,一整只鸭子,被他片成了一百零八片,片片都像丁香叶,大小均匀,每一片都连皮带肉,比例完美。
“赵毅,把准备好的东西,都取出来。”
“是!”
赵毅立刻从烤炉下面的一个抽屉里,取出来一摞早就准备好的巴掌大的瓷碟放到秦风面前。
接着,又取出一个坛子。
然后是一袋剥好了皮,切成了丝的大葱。
最后,是一摞张张透明,薄如蝉翼的烫面小饼。
秦风取了一张小饼,用筷子夹起一块鸭肉,打开坛子,蘸了下里面的酱料,然后放在小饼之上。
又取了点葱丝摆好,小饼一卷放在了一张碟子上。
然后如法炮制,又弄了三卷,摆满了一个小碟,吩咐赵毅:“去吧。”
赵毅应了一声,拿起碟子送到了今天第一波进来的那几个客人桌上。
“几位,请品尝。”
几个客人楞了一下,看了看小碟子,忙说道:“差爷可不是要强买强卖吧?咱们哥儿几个,可没点秦大人的菜。咱们吃不起,差爷还是快快拿走吧……”
赵毅把碟子又往前推了推:“不要钱,给几位客官尝尝鲜的。”
几人又楞了一下,迟疑地确认道:“真不要钱?”
一旁的秦风朗声说道:“尝一口要什么钱?本县爱民如子,当着这么多人的面儿,还能强买强卖,诳你不成?你只管品尝便是了。”
几个人讪笑两声,连连称是。
秦风的口碑一直很好。
今天鸭子要卖三两银子一只的确是贵了,可这也不代表他就是个欺负人的官儿啊。
这几个客人不再犹豫,打量起碟子里的东西来。
“这烤的不是鸭子吗?为何弄成这般模样?”
“别的不说,就这造型,倒很是新奇。”
“是也,如此别出心裁,卖的贵些,倒是可以接受,但三两一只,还是太贵。”
旁边儿的赵毅是早就尝过这烤鸭滋味的,知道这烤鸭不同寻常,嘴角一勾,对那几个客人说道:“别光看着,趁热尝尝啊,说实话,我可是觉得这烤鸭,三两银子一只,一点儿都不贵。”
“差爷这话可说的太满了吧?鸭子就是鸭子,味道还能差多少吗?”
“是啊……算了,给秦大人个面子,咱们尝尝吧。”
“来来来,反正不要钱,咱们正好一桌四人,一人一卷。”
四个人说着,各自动筷,同一时间把卷着烤鸭肉的小饼放进了嘴里。
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