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&ldo;不用,我就煮个面。&rdo;米红豆把手里的食材放在台板上,看了一眼不知为何突然变得特别殷勤的瘦厨子,&ldo;要不等我煮完,你帮我一起端过去吧?&rdo;
瘦厨子开心地点头,像是得了什么了不得的差事一般。
米红豆有些看不懂,她也猜不到这会儿瘦厨子心里一直在盘算的,是这回米红豆煮完面,能剩下一点儿不。不知道为什么,这些菜留给他们的也不少,可是就是吃不够啊!吃不够!
大锅里的水已经被烧出了些热气,米红豆站在锅边看了一眼,转身去拿了个小碗,往里面搁了点儿面米分,加了点儿凉水调得稠稠的,又加了个生鸡蛋进去打匀,最后才拌了盐鸡精糖等调味料进去。一碗稠呼呼的面糊糊拌好了,那两个大铁锅里的水,也正好咕嘟咕嘟烧开了。米红豆随手往两个大铁锅里各撒了一小勺子盐,等看着化开了,才又各下了一捆挂面下去。
在米红豆做这些事儿的时候,瘦厨子一直静静地在旁边目不转睛地看着,生怕漏了任何一个步骤。其实吧,这在厨房,都能算是明目张胆的偷师了。不过米红豆,不懂,也不在乎这个。倒是胖厨子,有些看不过眼,把瘦厨子给拽走了。
锅里下了挂面,沸腾的水一下子消停了不少。米红豆用筷子搅了搅,就暂时不管两口锅了。重新去取了几个特大的汤锅,装了几大锅的开水,再取了十个大汤碗,冲洗一番,最后把小白菜洗了几把,放在新取的平底锅里烫熟,分装在了十个大汤碗里。干完这些事儿,大铁锅里的水也重新沸腾了起来,米红豆用小碗勺了一碗凉水浇下去,沸腾的水安静了下来。等它第二次沸起,就是出锅之时。
米红豆抓紧时间,把大桶锅里的鸡捞了出来,带上一次性手套飞快地拆了好些肉丢进九个大汤碗里,最后带着丝坏笑,在第十个碗里放了比食指还小一圈儿的一块鸡脯肉进去,又在每个碗里撒了几粒盐粒,最后在每个碗里都添了大半碗鸡汤。
做完这些事儿,铁锅里的水,还没第二次沸。米红豆赶紧取了干净的小锅,勺了几大勺子鸡汤进去烧滚,再用勺子勺起之前调的厚鸡蛋面糊,一点一点,一勺子一勺子地往下丢。糊糊遇到沸腾的鸡汤,很快结成了块。加上些之前烫好的青菜,剥下来的鸡肉,就是一碗热乎乎香喷喷的疙瘩汤。小朋友吃面条容易呛,家长也不容易喂,这种疙瘩汤,就最适合杨咩咩这种小朋友了。
米红豆把疙瘩汤盛出来,示意瘦厨子先给杨咩咩送去。不管怎么说,喂小孩子吃面条这种灾难,自己也算是帮乔如柏化解了啊。米红豆在心里默默地给自己发了一张好人卡。
瘦厨子乐颠儿乐颠儿地领命往前头去了。
于是很快,杨咩咩成了一桌人最羡慕的存在。
哎呀,闻着就好香,比之前的鸡汤还要香……大家矜持又热切地看着乔如柏在杨咩咩小胖爪的催促下,勺起了一勺疙瘩汤。唔,看看那勺子上淡黄色肉嘟嘟的一团,哎呀这个疙瘩汤看起来就好好吃怎么办!
乔如柏硬着头皮,低头慢慢吹凉勺子里的疙瘩汤,总有一种自己快要被其他人吃掉的感觉。
杨咩咩眼里只有疙瘩汤,心大得很,乔如柏那勺疙瘩汤还没吹凉呢,小脑袋就凑了过去,一个劲地往前凑。乔如柏只能加大吹凉的力度,于是动静也更大了些,总觉得身上凝聚着的数道目光,也跟着灼热了许多。
当杨咩咩终于啃到了疙瘩汤勺子,一口连疙瘩带汤都给包进嘴里的时候,大家齐刷刷地看向了杨咩咩,乔如柏终于不用再承担视线的压力了。杨咩咩鼓着的小嘴很快瘪了下去,然后霸道地拍了拍乔如柏的手,示意她赶紧吹。
好不好吃,有多好吃,你倒是说句话啊!大家再次把目光凝聚到乔如柏手上的小勺子上时,不由自主地,带上了几分哀怨。
前面乔如柏的苦楚,后面刚给自己发完好人卡的米红豆真心不懂。
这会儿,两口大铁锅里的水,正第二次沸,米红豆站在锅边多等了几秒钟,才关了火。米红豆捞起面条,迅速地在装着白开水的大锅里涤清了面条,去除了可能因为碱产生的苦涩味,最后才把一筷子一筷子的面条沥干水,放进已经加了青菜和鸡肉的鸡汤碗里。拌一拌,这鸡汤面,就做好了。
一人再来这么一大汤碗面,怎么的也差不多了吧!吃多了不易于消化啊……米红豆看了看桌上排放整齐的十碗面,感觉还挺有成就感的。
瘦厨子去送疙瘩汤还没回来,米红豆撸了袖子准备自己慢慢往前头端。不料,这袖子刚撸起来,还没开始端呢,一个巨大的托盘就出现在了台子上。米红豆静静地看着胖厨子一言不发地涨红了脸,一碗接着一碗,在托盘上满满当当地放了八个大汤碗才停下。然后,胖厨子毫不费力地端起了托盘,往前头去了,至始至终,没和米红豆说一句话,连个眼神的对视都没有。
米红豆摸了摸自己手边特地给姜凌凌留的那碗汤面,默默想着姜凌凌买下的地方,果然连人都很特别啊。
这次米红豆特地选了很大的汤碗,每碗汤和面都装了不少,别说八碗,就是这剩下的两碗,她都没法一次端完。还是正好瘦厨子回来了,和她一人一碗给端出去的。
鸡汤还是之前的鸡汤,面条也只是市面上普通可以买到的面条,小白菜嘛,脆脆的,断了生,又不软烂,烫得正好,挺显厨艺底子的。可如果只是这样,对之前已经被纯鸡汤惊艳过一次的大家来说,这鸡汤面,也只是好喝的鸡汤加了点一般的面条罢了。可是当他们吃到汤里的鸡肉时,就知道他们错了……
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