手机浏览器扫描二维码访问
第888章 882三大厨再聚首（第2页）
林师傅一时之间找不出词语来描绘。“复杂且微妙。”徐师傅帮着补充了两个词。
“对对对。”林师傅马上点头，“就是这个感觉，鲜味非常复杂，我感觉出来最少有六种鲜味。不是羊肉，也不是萝卜。”
王师傅闻言也竖起大拇指，“小林的舌头真好，我就没尝出来那么多。”
然后指指他手里的碗，“咱今天干嘛来的，蘑菇啊。”
“那我尝尝蘑菇。”林师傅舀起一块蘑菇，送进嘴里细细咀嚼。
越嚼眼睛瞪的越大，也越亮。
反复咀嚼了好久才，细细的嚼到碎的不能再碎，这才依依不舍咽了下去。
刚一吞下，马上比划个手势，“七种，最少七种鲜味，不可思议。”
“啪啪啪啪~~”众人一起鼓掌，特别是马志涛，由衷赞叹，“林师傅您简直绝了，中国美味蘑菇含有十七种不同的氨基酸，其中赖氨酸、缬氨酸等七种含量最高。味蕾感知到的氨基酸，就是鲜。”
“它也是已知的，可食用菌菇中含有氨基酸成分种类最多的，比香菇的十六种还多一种。这也是它得名美味的原因。”
其他还有白鳞蘑菇也是含有17种氨基酸，可惜，有毒。
最⊥新⊥小⊥说⊥在⊥六⊥9⊥⊥书⊥⊥吧⊥⊥⊥！
而且质地坚韧，吃起来像嚼轮胎，还不消化。
没有食用价值。
另外，用机器才能检测出来的氨基酸种类，林师傅拿舌头就能分辨，厉害，真厉害。
林师傅谦虚的笑笑，“当了一辈子厨子，多了些经验而已。”
他不想吹嘘，马上又说道：“而且这个美味蘑菇口感，很是肥厚啊，与鲜味相得益彰。”
徐师傅接口道：“是不是觉着像肥肉，没什么嚼劲，却又不散。”
“对对，有这种感觉，味道又不像，很奇妙。”林师傅又一次点头。
大厨之间交流就是舒服，说什么马上能明白。
马志涛又出场了，回答道：“它生长在xJ沙漠土壤中，为了适应偏碱性环境，在在漫长的演化适应当中，增加了多糖、多酚、氨基酸、凝集素、和萜类的合成，减少了木质素单体的合成，降低了像皮革那种口感。”
多懂事的蘑菇。
经过漫长的演化，努力长成了最好吃的模样。
所以啊，当年现它的王卓仁教授经历了什么？
啥都没经历，是经过严谨的检测后，才将其用美味命名的，这两个字，就是它最主要的特性。
不过，中国美味蘑菇的特性还有其他的。
徐、王两位已经研究一天了，试了好多种做法，还真让他们研究出一些。
“我跟老王头现啊，这个蘑菇含水量很低，沙漠里长的么，所以不能炒，特别是不能素炒，水份流失之后就会干巴。”
这就是骆一航昨天炒油菜之后不好吃的原因。
“它合适热油锁水，油煎、炸、配大肉，最好用荤油；烤也可以，但得高温烤，还得多刷油。不过最合适的还是煮汤，煮肉汤。这东西是贪油的，跟茄子一样。”
所以，王师傅煮了一锅羊汤，还得肥羊。
绝美。
“这样啊……”林师傅扶着下巴仔细琢磨，缓缓提出一个想法，“它既然口感像肥肉，能不能给它做进去肥肉味呢？”
“啥意思？你说素肉？”王师傅感觉没必要啊。
林师傅又想了一阵，组织好语言，才解释道：“年纪大了，肠胃弱，看见大肥肉片子就眼馋，就想这一口，但是又不敢吃，怕不消化。”
“拿它替烧白？”徐师傅马上反应过来，并且挺期待，“好像有点意思。”
（本章完）
男变女之神级铠甲 我情感主播，一句免费让全网破防 都重生了谁还用系统啊 汽车巨头从娶女儿国王开始 重生之资本传奇 华娱之从1996开始 我在美国加点修行 重生之心动2008 三剿李家冲 诸神！ 三清山开客栈，每周签到随机奖励 重生了谁还当明星 你好啊！2010 从绝对音感开始的指挥之神 重回83小渔村，从养殖大户开始 华娱从带资进组开始 终极火力 1977：开局相亲女儿国王 魅力点满，继承游戏资产 四合院：我在火红年代求生存
足球之谁是王者
无尽的流水，在眼睑的睁合间年华已逝。夏风拂过衣袂，花朵轻轻吟唱。回眸中绝对的宁静，雪白的纯洁，微微张扬。万物生灵，浅浅的关怀，都是快乐的理由。梦一般的草地上，没有硝烟没有流血，一颗心深不可测暗藏风暴。多少敌手于蹄下，一次次围攻一次次撤退纵有满腹韬略，遥听沙场金音，也只为千里跃进直捣黄龙。怀铅提椠之后，为的是让你王朝倾覆。一股冷意浸入肌肤，激流汹涌，掀起千重血焰趟带过追闪盘拨挑磕冷不丁，一粒球神秘主义地窜入网底，行云流水的诗篇迅速完成。浪漫主义的身体语言下，潜伏着冰雪，波动着秋意。白天，我们理智清醒，言谈儒雅，勤奋刻苦夜间，亚洲的月亮落下去，我们放浪形骸，在星光下心旌摇曳，颠狂激越，于月色倍明处赶赴一场场约会。一代疯魔了的青年。那些飞舞着足球的流金岁月一去不复返了，但足球带给我的快乐会一直延续着※※※有人说实体书已经出到140章了？小风很迷惑，VIP进度已经是最快了，小风手里一点草稿都没有。超过VIP进度的都是假冒的！希望各位书友别看盗板书，谢谢！！！！...
危情入骨：顾少，离婚请签字
嫁给顾立言，是宋晗这辈子最幸福的事。她就是个灰姑娘，嫁入了豪门，刀风剑雨都是顾立言替她挡了。她要天上的星星，顾立言便不会摘月亮给她。他宠她入骨。若是一直这样下去，宋晗觉得自己就是这个世界上最幸福的人了。只是那一日父亲病逝，顾立言送到眼前的离婚协议，将她拉入了地狱。而紧接着，他逼她生生流掉了腹中的孩子，将那些幸福的谎言一一撕碎给她看。宋晗这才知道，嫁给顾立言，是这辈子最不幸的事儿。...
赌石鉴宝王
第一人称的都市赌石题材小说，超术异能的发展情节，当今时代最缺什么？最缺钱，赌石是拥有财富的最佳捷径，年轻人还缺什么？是爱情，爱一个人的深情专情，让追求爱情的人耳目一新。...
重生为虚拟歌姬的那些事
我会悄悄来到你的手机电脑里，为你带来快乐。 我叫楚歌，我是一个虚拟歌姬。因你而存在。本站为书迷更新重生为虚拟歌姬的那些事最新章节，查看青冥水所撰魔法重生为虚拟歌姬的那些事的最新章节免费在线阅读。...
超级外星基地
新宇公司隆重推出低价石油天然气，本公司人品保证汽油价格绝对不上涨！鑫宇玩具有限公司对外出售各种玩具批发美利坚的航母，F22F35标枪导弹，法兰西阵风，等高仿真玩具。备注购买玩具人对玩具的使用，本公司不负任何责任。星宇房地产公司低价出售商品房，价格低至1000块钱一平方米，高空别墅4000块钱一平米，绝对低价。限华夏居民订购三个新星鑫宇的成立，助华夏踏上世界的巅峰，从此华夏人为全球人民羡慕的民族，各国的美女纷纷以找一个华夏男朋友为荣。而这个时候主角还在头疼飞船最后的核心系统怎么修复！平行空间和现实没有关系，请不要对号入座｝新书期间希望各位书友踊跃投票，这样六书更新才有动力。ps书友群195848655vip书友群110998587进群甩订阅图片...
幻心域
梦魔是什么？为什么拯世三侠当年拼力封印后，却有人要解印？当年的师兄弟却反目拼命这是一个男人的成长传奇故事。世界如此渺小微尘，上古梦魇是粘稠的黑雾，遮蔽天日徘徊在哭墙的灵魂伴着血色的新月，圣墓前的花瓶中玫瑰盛开已久。邪恶在维多利亚的月光下，血色的开场。穿越时空，远古的气息如同黑夜潜行的魅影，破碎新光穿过光阴。命轮已经开启，残酷的梦幻之城伴丧钟降临，敲响轮回无奈的觉悟只能更残酷一切都为了通往圣堂的路吹不散的雾隐没了意图谁轻柔踱步停住那无色失乐神魔之墓，溃散的神魂会被唤醒背影飞向阴霾苍穹，鲜血流散黑色银河就像边笑边掉泪凝视着完全的黑无法阻挡悲剧蔓延的悲剧会让我沉醉晃晃忽忽，谁的脚步？...