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糖?
玉米糖?
杨晚伊灵光一闪抓住一个关键字“大伯,我有办法了,新鲜的玉米可以用来做玉米糖,不过现在还没有榨汁机,怎么把玉米榨成浆呢?”
杨晚伊想到前世自己吃过的玉米糖,那香甜软糯的口感,久久不能忘怀,每到过年的时候都会买上好几大袋,招呼亲朋好友。
这个时代没有机器,靠着手工来做,她注定是做不出那种小玉米形状的玉米糖,现在困扰她最大的问题,就是怎么把玉米榨成汁?
杨鸿喜蹙眉“榨汁机是什么?把玉米榨成浆很容易,用磨盘就可以了”
对啊.
这个时代,虽然没有后世那么先进的榨汁机,可是有磨盘啊。
跟豆浆一个原理。
“大伯,咱们去你地里掰些玉米回来,磨成浆,我研究一下,看看能不能做出玉米糖来,要是这事成了,咱们地里的玉米先别急着卖”
“晚伊,你在家好好琢磨琢磨玉米糖的做法,我自个去掰玉米”杨鸿喜一听玉米还能做出玉米糖,着急忙慌奔自家地里去了。
这个时候,玉米收回到家中,要剥皮凉晒,晒干之后还要再剥玉米粒,然后再晾干,才能去卖钱。
家里种玉米的人家,基本是老人孩子全出动,人人手上一个玉米,从早到晚都在剥玉米粒,剥到你手疼。
可谓是工序繁琐,还卖不上好价钱。
两个小时后。
杨晚伊把第六次出锅的玉米糖切成块,分给大家尝试味道。
“晚伊,我看差不多了,这次的比例就已经很好了”杨晚霄从安市回来,就看到自己老爹在家中磨玉米浆,一问才知道,是堂妹想要研究玉米糖的做法。
于是,丢下碗筷,立马跑来参与。
杨晚伊自己也吃了一块玉米糖,在嘴里细细品味“小哥,这玉米糖软糯香甜,应该很受老人和小孩的喜欢,我们今晚赶工做个四五十斤,你明天给商户都送些,看看市场反映?”
杨晚霄把嘴里糖咽下去“不用这么着急吧,现在都已经十点半了,咱们也不差这一两天吧?”
杨鸿喜一巴掌拍在儿子的后脑勺“你懂个屁,怎么不差这两天?地里的玉米是一天一个样,等长得太硬就不好弄下来磨浆了”现在这嫩嫩的玉米,用刀子一刮,玉米粒及水都下来,多省事啊。
“走,都跟我去地里再掰些玉米回来”
杨鸿喜的一声令下,杨家大房三个儿子连夜都去地里掰玉米,开着三轮车,连着掰了三大车才回来。
王贞芳还有两个儿媳帮着把玉米粒刮下来,杨鸿喜和杨晚宇负责磨浆。
杨晚伊带着大堂哥杨晚宽,二堂哥杨晚田做玉米糖,一直忙到凌晨一点多,做了一两百斤玉米糖,几人才去休息。
第二天中午。
杨晚霄颇为激动的打回电话“爹,让晚伊多做些玉米糖,这些商家对玉米糖赞不绝口”
一向难得开怀大笑的杨鸿喜,笑得见牙不见眼“晚霄,你再买多几个磨盘回来,家里一个磨盘不够用”
挂了电话,杨鸿喜端着饭碗就直奔杨晚伊家“晚伊,你小哥打电话回来了,玉米糖得到商户赞不绝口,就是咱们现在人手不够啊”
三个儿子和媳妇都在做花生酥糖,他和鸿贵两人在负责盖宅基地的事,
杨晚伊想了一下,与大伯商议“大伯,把宅基地的事,交给二伯一个人,咱们再请一些人手,分成三批,把地里的玉米收回来,做出玉米糖。”
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