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第一百四十二章 肚仁（第3页）

倒是赵瑞忠身为老江湖，这时候笑着引导节奏解释道：“大家可能会觉着有些疑惑，我要告诉你们这爆肚啊极讲究时间的把控，别看小姑娘刚刚好像只是随便动了动，其实是绝对能将这肚仁爆熟，至于口感是过了还是不及，就得咱们品尝了。”

“而且这爆肚还有一个很重要的蘸料，可以说爆肚好不好吃，原材料占了三分，爆熟的手法占三分，这蘸料如何占三分。”徐秋清推推眼镜，接过话道。

赵瑞忠点头，随后又一愣：“还有一分呢？”

“还有一分便是看食客自己的心情。”徐秋清道：“失恋了、挨骂了、被人炒了过来吃，这一分就给不出去了，反过来，要是心情好，这一分能顶三分用。”

赵瑞忠忍不住白了一眼：“你这话说了跟没说一样。”

裴芃芃听他俩互怼也觉着很有意思，抿着嘴不笑出来，她打开装着芝麻酱的瓶子闻了下，瞬间秀美的柳叶眉便皱了起来。

“要不我再给你们现做芝麻酱吧，那才香。”裴芃芃不动声色地将瓶子放回去笑道。

徐秋清刚刚又说了个冷笑话，一听她这么说，下意识回道：“现在做来不及了吧？爆肚凉了可就不好吃了！”

“没事儿，五分钟的事。”裴芃芃瞧见厨房里有个小石磨，便猜出来这家店的芝麻酱多半是自己磨的。

只不过他们生意似乎不太行还是怎么着，一瓶芝麻酱油都久到浮上去，底下硬成一坨，吃起来味道绝对不行。

赵瑞忠瞥了一眼装芝麻酱的瓶子便知道是怎么回事了，心中不由赞了一声，便继续拉着徐秋清插科打诨。

他俩人都贫嘴，互怼的场景也很有意思，所以导演并没有异议，反正后期还要剪辑。

至于耗费时间久了东西会不好吃，这个是裴芃芃没面子的事儿，他们也没办法。

从橱柜里找出一小袋芝麻，好在这芝麻放的时间不算久，没有陈味，也没让蚂蚁蟑螂吃掉，裴芃芃将这袋芝麻拿出来，另一个锅烧热，将芝麻倒进去翻炒。

炒到芝麻香气飘出来，裴芃芃挑起一粒用指甲碾开，芝麻里头炒得干黄，再将这炒好的芝麻用干净的石磨开磨。

细细磨出来的芝麻酱香极了，用新瓶子装好，裴芃芃开始调蘸料。

吃水爆肚蘸料非常重要，裴芃芃抬眼问了一声：“两位吃香菜不？”

“吃！”

“不挑！”

得到肯定的回复，裴芃芃将用香油澥好的芝麻酱倒了两碟，再切些粗粗的香菜杆放进去，加些其他的调味料，蘸酱就这么做好了。

“咱就在这儿吃？”裴芃芃端着蘸酱看他们。

赵瑞忠已经拿起筷子，哈哈笑道：“我老赵不挑地方，就这吧，小徐是个讲究人，等会儿给他找个高档餐厅去好好品尝。”

徐秋清正在拿筷子，听他说的话顿时笑骂道：“你才讲究人，蘸酱赶紧放下，让我们尝尝这肚仁味道如何吧。”

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