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第一百零八章 谋划（第2页）

但也没有人能说些什么，毕竟以齐玙的名气，他就算现在泼爱丽丝一脸水，也没人能说什么没有绅士风度。

被拒绝得明明白白的爱丽丝脸色涨红，她的外貌、身材、身份名气，硬是在齐玙这碰了壁。

最终还是没能保持住所谓的自信心，踩着高跟鞋噔噔噔的跑回自己的化妆间。

还不知道齐玙自发解决了一个她情敌的裴芃芃，这会儿已经买好了今天的食材，五大筐菜、肉、蛋、粉面海鲜，全堆放在店里。

像林楚和这样的店，一般下午也会有营业。

只是这家店生意实在太好，如果只是林楚和自己在这，下午、晚上都要照顾，身体实在吃不消，但如果有一个时间段不是他来做掌勺，那么味道也会变化得让食客们槽声连连。

还不如把下午时间省出来休息。

今天的汤底就要自己先准备了，裴芃芃将洗净的筒骨和配好的香料包丢进大锅里，开着炉火让它自己在那慢慢熬煮。

不论是云吞面还是干拌面的配汤，最重要的还是看这一锅汤熬得如何。

必须要做到醇厚不失清爽，香浓顺滑，才可以称为一锅好汤。

除此之外，裴芃芃今晚还打算供应十锅砂锅粥，主要是虾蟹粥和滚生鱼粥。

没什么是比大冬天的，在冷冷寒风中，哈着气，打一碗前一秒还在锅里咕嘟咕嘟的虾蟹粥，放上一会儿，热乎乎吃到肚子里更舒服的了。

时间在忙碌的时候，就像是指缝的细沙，一个不留神就溜走了。

裴芃芃午睡了一会儿，又收拾好了食材，看了一眼锅中已经煲得醇厚浓白的汤，香味简直让人口水分泌停不下来。

抬眼一看，已经七点多了。

裴芃芃赶忙将处理好的虾头往热锅中一放，煎熬出虾油来。

虾蟹粥里只要放些虾油进去，再简单的放些盐和调味用的葱花香菜，就是一锅有灵魂的虾蟹粥。

满满当当分量十足，每一颗粥米都被虾油浅浅包裹，而本身熬出来的米脂，又裹着大虾和肥美白嫩的螃蟹。

别的不知道，至少宁云云和三个大汉闷头只顾吃，吃完还如同高手过招般抢着锅里粥水，这种无声捧场夸赞的行为，已经让裴芃芃放心不少，最起码今晚的砂锅粥是不愁卖了。

“芃芃姐，我今晚是当收钱的还是上菜的？”宁云云每回吃饱喝足了，都会特别开心。

“你来收钱吧。”裴芃芃正在烫着今晚第一个客人要的云吞面，笑道：“仔细点，今晚营业额不错的话，明天我再让你们试道菜。”

“ok！”

宁云云眼一亮，随后又莫名其妙叹口气，摸着自己肚子，嘟囔着什么又要胖了的话，往外走去。

裴芃芃摇头轻笑，继续顾着手上的活。

这小店里干活也有小店里干活的乐趣，自由自在，除了几样固定的菜品外，裴芃芃今天还预备了两样菜单之外的主厨推荐。

虽说她还没个正式的厨协认可的段位，可也不妨碍裴芃芃自己给自己安个大厨的名头。

裴芃芃可不是那种谦虚到虚伪的人，她很清楚自己的能力，或许年龄限制了她的阅历，但绝对限制不了她的天赋和学习能力。

要不是考虑到成本问题，前些日子学的宫廷菜，裴芃芃就挺想来几道的。

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