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第六十一章 做菜（第2页）

他拿的大多都是松茸、鱼翅之类的山珍海味，就连碗碟准备得也是十分高大上，看来多是要做宫廷菜。

感受到杨大厨不时投过来的冷眼，裴芃芃毫无所觉，她已经进入一个忘我的状态，外界的一切都与她五关，除了面前的灶台与手下的刀铲食材。

猪肚鸡营养丰富，同时也对中气不足、食欲不振的人很有抚慰效果，并且汤醇肉美，喝下一碗带着胡椒香气的猪肚鸡汤，肚中的胃便感到犹如一双小手温暖拂过，浑身都舒适发暖，微微冒汗。

将猪肚包着整鸡下锅炖煮，除了胡椒外，裴芃芃还放了自己调配的提香所用的香料，中和了胡椒的冲，使得胡椒特有的辛香，对于不爱的人也很好接受了起来，却又不失其风味。

随后便是其他几道菜，切好的火腿皮先在高汤中煮得酥软，就放入火腿肉，最后才是切段的黄芽菜，连同根部留叶与芯一同煮进去。

羊肉已经焯去血水，用大料稍微处理过，裴芃芃手起刀落将其切小丁，随后放入锅中，加入切丁的香菇、冬笋、山药，还有调好的酱连同鸡汤倒入，开火煨煮。

最先溢出香味的是猪肚鸡，猪肚与胡椒相结合，产生的香味十分诱人，却又好像少了些什么。

直到裴芃芃将整个猪肚取出，拆件将里头的整鸡拿出来，属于鸡肉的甜鲜立马疯狂涌出，就连不远处的杨大厨闻到这味道，面色也忍不住微变。

“师父，这猪肚鸡……”一旁正在细细雕花的徒弟忽然开口，却又迅速地闭上嘴。

杨大厨瞥他一眼，低声斥道：“做好自己的！”

就算东西香气四溢又如何，终归是些不入流的东西，燕老爷子有钱有势，杨大厨对于宫廷菜能否打动他的胃，自信十足。

“别受别人影响！”他又低声呵斥了一句，继续看着自己一品肘子的火候。

燕少爷不时地吞咽着口水，看着裴芃芃干净利落地将猪肚与鸡肉切斩成小块后又放回锅中，这会儿的猪肚鸡已经不再含蓄了，不论是猪肚还是鸡肉，都与汤汁完美交融在一起。

乳白的汤汁咕嘟咕嘟地冒着雾气，在外边几乎哈气成冰的气温下，简直有种让人莫名感动得想哭的感觉。

燕少爷突然明白了裴芃芃为什么不让他帮忙了，这不是嫌他碍手碍脚，是怕他偷吃啊！

“我燕少爷是这种人吗！”

他很想这么愤怒地来一句，可是刚这么想完，猪肚鸡的香味猛地一窜，窜进了燕少爷的鼻子里，燕少爷也跟着猛地一吸溜，生怕口水流出来。

做完这个动后，燕少爷神情一暗，他真的是这种人啊！

最可怕的是，裴芃芃一人看着三口锅，却仍显游刃有余，这也就算了，她竟然还做起了甜品。

将杏仁打成浆，滤汁，拌上米粉，加糖入锅熬煮，燕少爷看得一阵眼花缭乱，突然一锅白浆就变成软嫩顺滑如脂玉的杏酪。

空气中又是甜香又是肉的味美夺人，燕少爷突然就觉得啃的那几个肉包子，完全不够垫肚子的啊！想看的书找不到最新章节？咳咳咳，这都不是事儿，推荐一个公众号，这儿有小姐姐帮你寻找最新章节，陪你尬聊！微信搜索【热度网文】或rdww444

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