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蟹肉被焗烤得汁水都出来了,咕嘟咕嘟的,蟹肉泛起了诱人的肉红色,鲜美的味道与香料交织缠绕,就像是情人的手,温柔抚摸挑逗着。
小凶许一脸震惊的看着裴芃芃在烹饪椰子蟹,原本裴芃芃抱了个在它看来如同怪物的大螃蟹进来,就已经吓了它一跳,结果裴芃芃还干净利落地直接把螃蟹给大卸八块了,小凶许看向裴芃芃的目光,突然就带上了钦佩。
也许是自然界物竞天择的规则,这一回裴芃芃的目光再扫过小凶许,它直接就吱地一声,把看起来最水灵的那颗浆果捧着递给裴芃芃,小模样不舍得让裴芃芃一阵不解之余又觉好笑。
把浆果接过又还给了小凶许,裴芃芃继续盯着石板上焗烤得声香俱全的椰子蟹。
那块最大的蟹壳,几乎有裴芃芃脸那么大,里边的蟹黄与蟹黄放在一起焗烤,熟了以后,就像是蟹黄豆腐一般,黄的红的白的都有。
小蒜与紫苏叶的风味,让椰子蟹原本的椰香味成为了点缀,却又中和了小蒜和紫苏的辛辣,独留香气。
烤肉也被裴芃芃放上了石板加热。
蟹腿是最先可以吃的,烤完这一只椰子蟹,裴芃芃好不容易收集的那么些海盐就只剩一小撮了,那还是她斟酌之下留着刷牙用的。
裴芃芃先是伸筷子将蟹腿壳里焗烤得汁水四溢的蟹腿夹起,一条完完整整的蟹腿,满满当当的肉就这么被裴芃芃送入嘴中,几乎听不见咀嚼声,只看得见裴芃芃吃得很享受,还有她面前的热气腾腾。
吃到蟹肉的那一瞬间,裴芃芃几乎就忘记白天青斑鱼的口感了,其实蟹肉口感不如青斑嫩滑,却因为这一点,蟹肉显得要有嚼劲些,嚼两口便忍不住吞下去。
肥美的风味,在蒜香与紫苏独特味道衬托下,带来的是心情上高涨的愉悦。
最重要的是裴芃芃对火候的掌控也是恰到好处,过了便肉老,轻了便不熟,不论是老了还是生,在极致清晰的镜头下都无法躲过观众的眼睛。
正因为是这样,所以观众们才会心服口服地看着裴芃芃吃吃吃而感到羡慕嫉妒恨以及分泌唾液流口水。
柴火是最不好控制火候的了,可裴芃芃却能够掌控自如地用它来料理椰子蟹。
将最先熟的蟹腿吃完,就轮到一大块十分饱满的蟹螯肉了,筷子夹着那块蟹螯肉,颤颤巍巍的,几乎牵动着观众们的心,他们下意识吞咽着口水想到,这块肉到底是个什么味道什么口感呢!?
一大块蟹肉,沾着紫的紫苏、绿的小蒜叶还有几粒没融化的盐粒,就这么送入裴芃芃嘴中。
红潋滟的唇与白脂红绸般的蟹肉冲撞着观众们的视觉。
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