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苗小燕将一个中号的汤锅放到一个小炉子上,将熬好的汤倒进锅里,放好调料,再做了一些沾酱,然后就让厨子端了出去。
段老爷看着一锅浓汤,有些失望的问道:&ldo;这就是火锅?&rdo;
&ldo;是啊,这不是有菜吗?&rdo;苗小燕指着桌上的菜说道:&ldo;等这汤再次开了,把这些菜放进去煮开就可以吃了,保证大家会喜欢的!&rdo;
&ldo;这不就是一般的肉和菜吗?真有你说的那么好?&rdo;段老爷还是将信将疑。
&ldo;爹,试了不就知道了吗?&rdo;段闲庭唇边带笑的说道,不知道为什么,他就相信这火锅会好吃。
&ldo;对,老爷,这汤开了,咱们将这菜放进去吧。&rdo;骆掌柜说着就想将青菜放进去。
&ldo;等等,骆掌柜,吃这火锅要先吃肉,这青菜留到最后来放,这味道才好。&rdo;苗小燕忙制止骆掌柜放菜的动作。
&ldo;哦。&rdo;骆掌柜听苗小燕这么一说,便先将鸡肉和猪肉放了进去。
没一会,苗小燕就将鸡肉和猪肉捞了起来,分别放到几人碗里。
&ldo;这样熟了没有啊?&rdo;段老爷又问。
&ldo;熟了,试试吧,这边还有沾酱。&rdo;苗小燕眉眼弯弯的说道。
苗小燕看着几人将肉沾了酱然后往嘴里送去,问:&ldo;怎么样?&rdo;
段老爷一边嚼一边道:&ldo;还可以,但也没觉得有什么特色啊?&rdo;
&ldo;段老爷,今天因为材料不够,这火锅也比较简单,明天我来教您的厨子做些腐竹,还有一些调料,您可以再进点羊肉什么的,到时再让您试试。&rdo;
因为这里有些人喜欢吃辣,有些不喜欢,还可以做鸳鸯火锅,如果配料多一些,这火锅肯定会好吃一点。
&ldo;爹,这汤不错!&rdo;吃到一半,段闲庭喝了半碗汤,然后出声道。
段老爷听了也舀了半碗,一边吹一边喝,也点头道:&ldo;这汤确实不错!而且这样边吃边煮,一点都不觉得冷了!&rdo;
刚才刚下马车几人冻得直打哆嗦,这会都出汗了。
苗小燕笑道:&ldo;这就是吃火锅的好处。&rdo;
而且这汤经过这么一煮,那些肉和菜的味道都进了汤里,这汤才是精华。
&ldo;行,那就试试吧。&rdo;段老爷道。
苗小燕笑弯了眼,道:&ldo;好,那我明天就过来教厨子怎么做,骆掌柜,这几天您可以先去定做一些适用的炉子和锅,明天我会将图纸一并带过来给您。&rdo;
&ldo;行!&rdo;
出了&ldo;梅子酒楼&rdo;苗小燕和老胡叔到街上的粮油店买了一些吃食,又到街上买了一些糖果什么的。
最后,苗小燕又来到了布匹店。
&ldo;老板,我那袄子做好了没有?&rdo;苗小燕问着老板,前些天她将那白狐皮拿到了这家店来,让店里的师傅帮忙做成袄子。
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