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第178章 完美时间把控（第2页）

在后厨里，总厨是绝对的权威，掌控着所有厨师的生杀大权。

他得罪谁，也不敢得罪总厨啊。

“这个外卖小哥可不简单，你们这一次还是好好学着点吧。”总厨淡淡的说道

在听到总厨的话以后，围观的厨师也感到十分惊讶。

他们和这位总厨工作这么长时间，自然十分了解总厨的眼光。

居然能够让平时目光挑剔，看谁都看不上眼的总厨，说出这番带有维护性质的话，足以见这个外卖小哥的基本功已经到了连总厨都觉得无可挑剔的地步。

诸位厨师顿感骇然，能让自家总厨说出这种话，这位小哥究竟厉害到了什么地步，他们已经不敢再继续往下想了。

众人继续往下看下去，只见叶晨将所有的材料倒入锅里面开始翻炒。

有厨师顿时惊讶道：“天啊，他竟然把所有的材料全部一起倒进锅里了，他不怕炒糊吗？”

在炒的这一道工序，对于每一道材料什么时候放进锅里，都有严格的时间把控。

因为每一道材料所需要接受加热的程度都不同，倘若一起倒进锅里只会造成受热不均，有些时候甚至还有可能让菜给炒糊掉。

而叶晨这时的操作，顿时让原本对他还有些改观的厨师再次产生了“哦，原来这小子不过如此的”想法。

“他到底会不会做菜啊？把所有材料一起倒进锅里？”

“总厨别看了啊，这小子就是个胡说八道的骗子。”

“就是个半吊子，还敢来我们这里装？”

先前嘲讽的那一拨人，又一次在旁边低声议论道。

总厨对他们的话充耳不闻，只是淡淡的吐出一句：“继续看下去。”

几位厨师顿时收声，满脸不服的看向叶晨的方向。

而总厨脸上也出现了一丝微妙的表情，因为他忽然想起来了一件自己曾经还在老师手下求学时，所听到的一件传闻。

但此时的他还不能够确定，所以还需要再多看一会儿，才能知道是否真是哪一件传闻。

叶晨拿着炒勺，在锅中不断的翻炒着，同时也在不断的控制着灶台的火候。诸位厨师原本还有些觉得叶晨的表现不知所谓，但是叶晨接下来的操作，顿时让他们傻了眼。

只见叶晨左手拿着锅，在空中不断的颠勺，而右手在调控火候的同时，居然还有余力去将锅中的菜翻炒。

而有眼力见的厨师，此时已经发现叶晨竟然每一次颠勺，颠在空中的材料都不一样。

见到这一幕，总厨原本那有些微妙的表情，顿时转变成了惊讶。

他很肯定，这就是自己当年在老师那听到过的传闻。

据说有厨艺炼制大成的人，可以将所有的材料同时放进锅里翻炒，通过不断的颠勺技巧，使每一种材料接受加热的时间都不同，从而达到一锅百味的效果。

“这世界上竟然真的有人能够达到这种程度吗？”总厨喃喃自语道，难以相信自己眼前看到的一切。

而周围的厨师也是看傻了眼，这个外卖小哥真的是在炒扬州炒饭吗？

这怎么跟他们平时炒的饭的过程完全不同呢？

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