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明宝清面上没有?波澜,笑道:“榜眼,自然是提过的。”
萧奇兰道:“我无意窥探姐姐家事,家母喜食黄芽菜,让我来买些?罢了?。”
侯府从前也?买过南山温泉庄的冬菜,明宝清想起那个?价钱,不由道:“很贵的,其实不过就是白菘。”
“可口感要鲜嫩许多。”萧奇兰问,“真只是白菘吗?”
“是,就是取大一些?的白菘覆上草苫,菜不见?光,久而久之就变黄了?,去掉外层的腐叶,里头那一株就是黄芽菜。”明宝清说?,“我家做法偷懒许多,拿根草绳把白菘裹紧就是,这样?的话,外层的白菘也?不会腐坏,只是里头的黄芽大概会稍微小一点吧。”
萧奇兰的眼底冒出一点兴味,她问了?一连串的问题,“为何是大概?你不确定吗?菜不见?光,为何就黄了??”
“因为我还没拆开看,想来只用白菘自裹的话,总不及草苫遮光彻底吧?所以大概是会小一点,但?不至于浪费外面一层的叶片。至于菜不见?光,为何就黄了?,这个?么。”明宝清抬首看了?看天,说?:“我猜,跟人不晒太阳就白了?,是一个?缘故吧。”
萧奇兰笑了?起来,说?:“姐姐真是涉猎广博。”
“只是胡诌的。”明宝清说?,“那我不碍着萧小娘子尽孝心了?,回程小心些?。”
她带着林姨从萧奇兰身侧避过,坐上驴车时,见?萧奇兰的婢女?叩开了?温泉庄的门。
门里的奴仆表情微有?不耐,听她说?了?是买菜来的,才?有?好转。
见?状,明宝清不再?多想,赶车离开。
第053章小买卖
老苗姨的手艺还在,掀开蒸笼的那一刹那,浓白的雾气充斥了厨房,淡黄蓬软的糯米糕立在竹篦子上,圆圆高高一碗,看起来喜庆而丰盈。
每个人都?尝了一小块,觉得很好吃,米香柔软,出奇细嫩,像在咬明宝锦的脸蛋。
“啊?”明宝锦急忙捂住脸,小声道?:“不可以。”
这糯米糕的做法其实不难,就是搅蛋的那一步很费时费力,需要把蛋搅成细密密的云沫。
老苗姨之前跟明宝锦商量时提到过这个步骤,她并没有?抱怨,明宝清也只是坐在一边堆柴垒炭。
但隔了一日,她就在灶边发?现了一个倒置的竹筒,筒身有?一半都?被竖割削薄,像一只多足的鱿鱼。
老苗姨拿着那个竹筒想了很久,起初她以为这是炊帚,但粟米杆子扎的炊帚就摆在边上,显然要比这个多足撇腿的小竹筒更适合拿来刷锅。
这像是明宝清给出的一个谜题,而答案在老苗姨看见草窝里?那两个鸡蛋时冒了出来,这是拿来给鸡蛋打沫子的。
那一瞬间,她脑海里?有?个明宝锦在捧脸,笑眯眯地说:“大?姐姐,我好喜欢你。”
一老一小很有?点?得意,又做了一篦子,挨个送给之前给她们提供过食材,但不要回报的人家。
众人都?赞不绝口,游飞吃得很爱惜,几?乎是用指尖掐一点?,掐一点?在抿。
直到明宝锦说除夕还会做一次,他才咬了一口。
姜小郎是在路上被明宝锦塞了一块的,他尝一下,不吃了,说要带回去给姜婆婆吃。
“她又掉牙了。”姜小郎指了指自己的牙,“这个好,拿去卖都?行了。”
“料太贵了,蛋、米、糖、葡萄干。”明宝锦其实很高兴听到姜小郎这样说。
“去城里?卖啊,咱们这当然卖不掉了,去城里?卖啊,快到年下了,辛苦一年,愿意买点?好东西哄嘴的人也多了。”姜小郎说着一扫眼,瞧见卫小石从钟家走出来,得意洋洋,边走边抛扔着一枚铜子。
明宝锦瞪大?眼,叫道?:“卫小石,你去卖尿了?”
她的语气真是嫌弃到极点?,卫小石相当于白捡了钱,心情很好,所以只是横了她一眼。
“尿还能卖呢?周家收尿干嘛?”姜小郎嬉嬉笑笑问。
可等明宝锦含糊解释了一句后,他笑不出来了。
虽说入了冬,但今天?太阳很好,照在身上暖洋洋的,可姜小郎像是被冻住了,站在那一动不动。
钟家很快爆发?出争执声,随即是碎裂声,斥骂声,哭泣声,等这些声音都?沉寂下去,姜小郎才在蓝盼晓关切的问候声中回神,同手同脚地转身离开了。
明宝清答应让明宝锦和老苗姨去城里?试着卖糯糕和烙卷,在她看来,只要不是去干坏事,好像什么都?能试一试。
糯糕可以先做好,烙卷要现做,所以她们带上了食材、炭盆和鏊子。
这一日旬假,明宝清早早带着她们进了城,在永崇坊热闹的街道?上寻了一角支起小摊来。
炭火不旺,猪油滋滋,明宝锦用两根竹片把糯米团抻开摊平,煎得焦香。
她们这小摊上用来遮盖的白帕洁净而柔软,老苗姨坐在明宝锦后头?出声招揽顾客,同时也盯着她动作?。
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