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后厨内饭菜香气渐浓。
纪冷明掌勺,温婉打下手,两人配合的天衣无缝。
纪冷明把诉求告知给温婉。
“洋葱丝快没了。”
温婉得令,立刻行动。
她没让其他人干瞪眼看着。
使唤起人来毫不手软。
娇叱声在氤氲的蒸汽中回响。
“洋葱丝补货!”
“要快!要快!”
所有人闻声而动。
勤杂工马不停蹄的将沥水篮中的食材取出。
切配工站在不锈钢案板前,两手化作三双手来用,他刀锋贴着指尖游走,快速的把一颗颗洗剥干净的洋葱变成丝状。
纪冷明:“把需要预炸的食材炸一下。”
温婉眨眼面向所有人下达命令。
“藕、丸子、腌制好的肉,下锅预炸,马上要用!”
厨师奔赴到另一口炒锅前,起锅烧油,控制油温,等到一汪豆油滚沸的腾起金色焰光时,连忙把藕夹、虾饼、四喜丸子、肉串、肉片倒入油锅,进行预炸。
纪冷明正用大火反复翻炒辣子鸡,周身椒香四溢,火红的火舌舐舔过来,燃烧的男人面庞白中透着润红。
他还没说话,只移动了下锅,手边即刻多出一只盛菜的餐盘。
仅伸出一只手,需要用到的酱料香料,被人准确的放到他的掌心。
眼神往冷库方向瞟一眼,立即有一抹身影流影般窜入库房,然后怀抱豆制品的箱子,一只脚踢开冰库坚实的铁门。
厨房忙碌着近十个人,他们有领导、有干事、有平民、有基层。
所有人各司其职,配合的相得益彰。
集体在热火朝天的厂区的后厨里,任由照耀进屋的太阳,把每个人袖口的油渍晾晒成一抹晶亮的斑纹。
地面水泽漫漫,空中蒸汽腾腾。
可当窗外灿烂的光,热情的、满怀的扑来时,那些曾经区分‘老爷’‘仆人’的词汇,便如烈日下的阴影一样,快速的消散了。
十一点半,厂区工人陆陆续续结束上午的工作。
他们手里拎着饭盒,一如既往的,或同好友说说笑笑、或满脸疲惫的踏入就餐区。
食堂,依旧是那个食堂。
不算多干净整洁,也没有油污横流到食难下咽。
可来到这里的每个人,却又都顿生出眼前的一切恍似哪有不同了的错觉。
有眼尖的发现,今天的饭菜,比往常要丰盛、要更加香气浓郁。
不少同窗口打饭阿姨熟悉的人,忍不住调侃起来。
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