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看到李怀溪一副猴急的样子,赵大厨只觉得他这是缺钱缺的厉害。
又好心提醒道:“小哥你别着急,我的意思是买方子”
“对啊,我明白的,我给你说你写下来就是”
赵大厨一脸懵逼,别人谁家有个独门方子都当传家宝似的代代相传,自己以前看上的就没有买成过一次,怎么这小子说卖就卖。
“我的意思是方子卖了之后你可就不能再做这个生意了”赵大厨担心李怀溪涉世未深不懂里面的道道,又好心提醒了一句。
明白过来的李怀溪知道这是为他考虑,回道:“赵大哥你放心,这个方子是我跟家母一起研究出来的,本来就不是什么祖传秘方,眼下既然能换钱解燃眉之急,我肯定是要换钱来用的,再者说这鱼太难抓,我以后真不打算弄了,拿在我手里一文不值,难得你能看得上,卖就卖了。”
听李怀溪这么说赵大厨也不再犹豫,立刻让弟弟去大堂取了纸墨来。
就在后院的石桌上,李怀溪根据自己的记忆把五香粉的配比说了出来,料酒换成了黄酒加葱姜汁,辣椒换成了现在调料店能买的两种辣椒,这个李怀溪之前也对应过超市里面的,发现味道差不了很多,平阳县这边的人吃辣少,价格也不是特别贵。
李怀溪说,赵掌柜写,不一会儿一套现代腌腊鱼方子就写了出来,看到有好几种香料是自己没尝出来的,并且出人意料的是番椒竟然别出心裁的放了两种。
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赵大厨就像找到知己一样拍着李怀溪的肩膀说“不错不错,一种食材因为品种不同却有不一样的味道,取各自的长处合在一起使用又是另一番风味,我还当真是你家自己种的番椒味道不一样,没想到味道是这么来的”
写好了方子又拟了一份契约,李怀溪签字按手印。
赵掌柜给了李怀溪6两银子,其中一两是卖鱼的,五两是卖方子的钱。
来到这个世界李怀溪还是第一次摸到银子,成色比后世差一些,但拿在手里沉甸甸的成就感十足。
揣好银子李怀溪走出了如意楼。
来到镇子口看到黄二牛坐在牛车上在等人,平时没事的时候黄二牛都会赶着牛车送小庄村的人来回往返镇子,一人收两文钱补贴家里。
看到黄二牛,李怀溪先去了一趟粮店,买了十斤粗面和几个盛粮食的袋子。
随后找个小巷子进了超市,这回得了一大笔银钱,他准备再给家里囤些粮。
大米拆开一袋五十斤的直接倒进买来的布袋里,再来一袋五十斤的白面掺进粗面袋里。
拿出一袋1.5公斤的粗盐全部倒出来,又找了一个五升左右的大陶罐,拆开一桶菜籽油倒进去,丢里面半截油纸防止晃出油来,又用油纸包住罐口拿草绳扎紧。
背着五十斤米,六十斤面,3斤盐和一罐子油,李怀溪来到了黄二牛的牛车旁。
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