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算是贵宾客户了。
贺仪
于是,她便对来喜道:“来喜表哥,这么干巴巴地等人上门来买东西,太死板哩,要是弄些花样,让人买得热闹,这铺子就容易出名。”
来喜忙问如何卖得热闹。
菊花就将那些促销手段说了,“表哥不时地弄些花样出来,这下塘集叫你炒得沸沸扬扬的,人家对青山荷叶鸡印象就深了,等那些人照着做,你这边早出名了。他学你,你就换新法子。”
来喜越听眼睛越亮,最后拍手道:“真是好主意哩。明儿就开始这么做。最早来的十个人,买一只鸡送两个五香鸡蛋,卖几天后就来个‘买一送一”那怕是都要抢疯了。”
槐子见菊花跟来喜凑一块就捣腾出新主意来,不禁瞅着她笑。
刘小妹却疑惑道:“买一送一,那还有钱赚么?”
来喜用教导的口吻道:“小妹,买一送一肯定没钱赚。可我又不是天天这么卖,自然是尽一天的鸡卖完算数。不过大家都来抢这个便宜,那个热闹,肯定都抢疯了。我就趁机多卖些其他的东西。这么来上一回,人想忘了福喜杂货店的荷叶鸡都难哩。”
刘小妹忽然不好意思地笑了,小声对菊花道,这盘生意算她的,可是一直是来喜在张罗,她都没费啥心思哩。
菊花忍笑道:“你人都是他的,生意算你的又有啥用?”
刘小妹红了脸,轻轻捶了她一拳。
槐子对菊花道:“已经支起这摊生意,就不能怕麻烦。菜色太少了来喜不容易赚钱,还费心张罗一场。你那天用煮鸡头鸡翅的汤卤了笋子和干豇豆,味儿好的很。往后不如把这两样也捎带上,反正这些东西也容易采买——就在村里村外采买也便宜。”
菊花点头。笑道:“这不是还没开张多少日子么,我就不敢添加。我原本就想着。等来喜卖顺了。~就想法子添些花样菜色,那笋子我本就是做了来卖的,不过是先让家里人尝尝味儿。这摊子已经支起来,再添上的东西卖的钱就是净赚的了。”
不卖笋子。她那竹林往后出产的竹笋可咋办?光卖干笋赚钱也有限。
她如今做的这些都是跟自家将来山地的出产挂钩。
来喜自信地笑道:“菊花妹妹只管放手做,我管保把东西卖出去。前儿还有坊子里的雇工来跟我说。这鸡贵了,他们吃不起,掌柜的弄些便宜的菜。他们也好买了来送馒头。那天他就买了一个鸡翅。要是你用鸡汤卤笋子、干豇豆、花生米。让这些人花钱不多,还能吃上带鸡味儿的菜,可不是好卖的很?那方家作坊的雇工多了去了。再说,有些人来买一只鸡,再搭上这些菜蔬,他都不用费心再煮菜了。”
刘小妹开心地摇晃着菊花的胳膊。道:“那就快添了来。反正你总是要费心的,一只羊是放。一群羊也是放。”她满眼都是银子放光。
菊花见她一副财迷模样,忍不住笑了起来。
来喜又跟他们说,他已经托人做匾额去了,那卖荷叶鸡的窗口单弄个名儿,就叫“青山荷叶鸡”,省得跟杂货铺子扯不清。
刘小妹嘲笑道:“他本来还想叫‘来喜荷叶鸡’哩,我就说太难听,只好换了。你说,叫‘青山荷叶鸡’不是好听多了?这下塘集可是出产青山香肠的,又有各种青山酱菜,咱们也用青山,这招牌都不用费心的,它借光就竖起来了。”
菊花失笑道:“来喜表哥,你忒精明一个人,这回咋没小妹想得周到妥帖哩?”
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