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第71章（第2页）

把泡椒、泡姜、红椒、仔姜、泡萝卜切丝，蒜剁碎，青花椒准备好。

泡菜缸是顾娆在别野不在家的那段时间拿出来的，整整一大缸，除了泡菜之外，还有一大缸咸菜、一大缸豆瓣酱，以及大壶装的白酒、料酒、啤酒、米酒……

泡菜、咸菜、白酒、啤酒、料酒……这些全都是顾娆上辈子自己动手做出来的，味道非常美味。

辣椒切成圈，放在一旁备用。

锅中烧油，油热下入腌制好的兔子丁，等兔子变色走之后，将兔肉捞出，锅中留油，烧热，下入提前备好的配料。

下一半青椒，加一勺豆瓣酱。

下入兔肉、仔姜丝、加水，水和兔肉平齐，盖上锅盖炖煮半盏茶的时间。

打开锅盖，倒入剩下的一半青椒，加一点白糖，翻炒一会儿，装盘，最后炒好的仔姜双椒兔上撒上葱花。

麻辣冷吃鸡和仔姜双椒兔的味道弥漫在整个厨房。

顾娆原本口味是有些清淡的，之所以做这两道重口味的菜，还是为了满足别野的口味，这会儿做好之后，她自己也馋的不行了。

最后再用米汤烧一道蛋花汤就好了。

将鸡蛋打散，淀粉放入碗中，加入少许清水，搅拌均匀，香葱叶切成小段，锅中倒水烧开，水淀粉搅动一下，倒入锅中后继续搅拌，再次烧开，将鸡蛋液成细水流状倒入，用铲子搅动两圈，烧开之后盛出。

事先在准备好的器皿中加入食盐，味精，香葱段，以及香油，将蛋花汤盛入器皿之后，再次撒上一些葱花。

别野将两菜一汤端到桌上，又将蒸好的米饭全都盛入小饭桶之中，一手提着饭桶，一手拿着碗筷进入大堂。

将饭桶和碗筷放到桌上之后，才用小木勺从饭桶之中舀饭。

两碗饭盛好之后，用木盖子盖在饭桶上。

那个小饭桶是顾娆专门为别野准备的，总不能让他一直端着盆吃饭，来回去厨房盛饭又麻烦，干脆每次都用这个小饭桶将米饭装在里面，放在桌子上，吃完一碗随手就可以继续添饭。

顾娆照常先给他盛了一碗汤。

“先喝汤再吃饭，开胃。”

别野三两下就将一碗汤喝完。

“很好喝。”

“我刚才看得仔细，炒菜的过程都知道了，下次也尝试一下做这两道菜，这道汤我应该会做了，明天我来烧蛋花汤。”

顾娆眉梢一挑。

“看一次就记住了？”

别野点了点头。

“记住了。”

第56章酱香饼

顾娆先给别野夹了一筷子仔姜双椒兔，笑着道，“这道菜放不了多久，最好这顿就把它吃完。”hr

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