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第八章 全兴餐室（第1页）
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透过玻璃的拉门，一眼看透，餐室很小，踱步进去，目光所致，就是六张桌子配上二十四张椅子，加上一张从表面的油漆就可以看出是上了年纪的柜台，这就是餐厅能看见的部分。白色涂料的墙上挂着一排竹简，用清漆刷得反光，上面用正楷毛笔字写着什么什么几文，几毫，几先，看得邹师傅以为是自己还没有睡醒，揉了一下眼睛，再重新看了一次，确定自己是在清醒的状态下，活着看到了应该是几十年前在广东的茶居，茶楼才能看到的东西。
但头顶的灯却不像墙上的菜单那么古朴，简单是简单，但却是现代的日光灯管，还有吊扇。
可能因为是雨天的关系，餐厅里空荡荡的没有一个人，天花板上的灯管亮着，传来“吱吱”的电流声”，正犹豫间，从柜台的后面传出来了自己熟悉的顺德口音：“阿生，有什么帮衬？”
人随声到，随着声音，一个人揭开了柜台旁边的门帘，走了出来。
老板光着头，个不高，但有着让人一看就能猜得出他职业的厨师胖，邹师傅一听到顺德乡音，顿时心情豁然敞亮起来。
“老板是顺德人？”邹师傅递上一根烟。
“谢谢，我自己有。”嘴上客气着，却并没推让，把烟接了过来：”阿生你也是顺德人？”
“我是番禺的，南，番，顺，我们是三乡老乡。”南海，番禺，顺德是广州附近的三个乡镇，统称三乡。
相互寒暄，吞云吐雾之间，邹师傅的肚子不断地提醒着该到了开饭的时间：“一碟牛河，一碟蚝油生菜。”眼睛看在墙上，随口叫出了两个竹简上写着的菜。老广的家常菜，也是最爱。
“好，马上来！”别看何老板胖，动却一点都不迟缓。
老板亲自下厨，很快，两个碟子就在一个托盘的承载下，摆到了邹师傅的面前。
一壶清茶，饭菜里飘着家乡的味道。何老板拿了个茶杯，坐在了邹师傅的对面。所谓老乡见老乡，两眼泪汪汪。何老板离开中国几十年了，说出来的，都是邹师傅小时候对家乡的回忆。而邹师傅说得家乡翻天覆地的变化，对何老板来说，却是既熟悉又陌生。在和家乡父老书信交流知道的，也有在报纸电视上看到的，现在一一得到了印证。而何老板口中南非的异国风情，对邹师傅来说是新鲜又陌生，对这个神奇的国度充满了向往。邹师傅边吃边和何老板对吹着，你一言，我一语，牛河和青菜也在口沫横飞的聊天中慢慢地消耗着。两人正在这兴高采烈的交谈着，邹师傅突然发现筷子头上有什么不和谐的颜色，仔细瞧瞧，却被豁然吓呆，筷子头上的那箸牛河中，竟有半只蟑螂。
半只蟑螂！这比看到一支蟑螂还要让人觉得恶心。邹师傅把筷子在河粉和青菜中拨弄着，希望能确定这蟑螂另外半只的去处，却只感到胃部一阵抽搐，一股酸臭的味道由喉咙往外涌，再也忍不住了，三步并成两步地跑到餐室外的路边，“哗”的一下，蹲在地上狂吐了起来。
五颜六色的呕吐物不停地喷出，直到感觉胃部空空的时候才停下来，这是何老板也跟了出来，递上一杯温温的茶水：“不好意思，阿鉴，先簌簌口，我再给你重炒一碟。”
接过浅棕色的茶水，先用眼睛盯着凝视了片刻，确定没有茶叶，水，以外的异物，才用这温温的茶水漱了一下口，踱步回到餐室坐下:“哇，阿何，怎么这么大的整蛊？”
餐桌上食物和餐具已经收走，桌子已经擦干净，片刻间又端上来了新的牛河和青菜：“真的不好意思！这里太多蟑螂了。”
晦气，好不容易能吃点家乡的食物，却碰到这样的东西。吸取教训，每一口食物送进之前，邹师傅都认真反复地看几遍，确认没有食物以外的异物之后再放入口里，这时候餐室大堂里只有何老板和邹师傅两个人，除了邹师傅的嘴嚼声，静静的，气氛有点尴尬。
“阿鉴，你刚来，我看你还没有解决南非身份的问题吧？”不知道何老板是为了调节气氛，减少自己内心的愧疚，还是想找一些话题转移一下邹师傅的注意力，突然提出了这个问题。
说到身份的问题，果然吸引了邹师傅的注意力。这次离乡背井的为什么？不就是要拿到南非的身份，做个华侨吗？
停下手中翻动的筷子，吸了一口茶水，在口里转了几下，吞了下去，算是漱了一下口，抬起头来，眼光从食物中回到了何老板的脸上：“何生有什么好介绍？”
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