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第1622章 来都来了（第1页）

走出医院大楼，外面的热浪扑面而来，正午的阳光正烈，柏油路面蒸腾起阵阵热气。

“附近就有饭店，我们随便吃点吧。”顾若尘侧头看向廖宛灵。

“都行。”廖宛灵点点头。

虽说距离不远，但是大中午的走路太热，两人还是各自开着车一前一后往饭店驶去。

到了饭店，人不是很多，两人没要包厢，就在楼下靠窗的角落卡座面对面坐下。

服务员送上茶水菜单，顾若尘点了这里的几道招牌菜，喝着茶等着上菜。

廖宛灵端起茶杯小小抿了一口，放下茶杯后她看着顾若尘轻轻叹了口气：“看见小影生的孩子后，忽然就觉得时间过得好快。”

“现在回想起几年前一起在如影咖啡馆做事的时候，就仿佛还在昨天一样。可转眼间，小影都生孩子了......”

顾若尘轻轻摩挲着温热的杯壁，顺着廖宛灵的话说道：“宛灵姐，其实很多事情回头看都仿佛就在昨天。你还记得我们一起开第一家悦幸咖啡吗？这一晃，也有三周年了吧！”

提起悦幸咖啡，廖宛灵眼睛亮了几分。

这个连锁咖啡项目，从一开始她就深度参与运营，投入了大量心血，见证了品牌从零起步一路扩张。

在顾若尘的支持帮助下，她真的把这家咖啡店做大做强了。

“没想到你还记得挺清楚的呢。”

悦幸咖啡第一家店开张的时候确实是在三年前的八月初。

“跟你的事情，我都记得挺清楚的。”

廖宛灵笑了笑，手托着下巴看着顾若尘，眼中泛起回忆之色，“我还记得第一家门店开业那天，心里七上八下的，担心客流不行，担心产品不被市场接受，担心成本压不住。所以每天都守在店里，盯着出品质量，盯着服务，虽然辛苦但也挺充实的。”

顾若尘问道：“宛灵姐，你当初有想过悦幸咖啡会发展到如今这个地步吗？”

廖宛灵笑着摇摇头：“当初想着能在东海开十几二十家店就觉得很不错很厉害了，却没想到一下子把摊子铺的那么大了。”

顾若尘微微一笑，这就是资本的力量吧，只要砸的钱多，大方向策略没问题，雪球是可以越滚越大的。

廖宛灵顺便就跟顾若尘汇报了一下悦幸咖啡现在的情况，“昨天公司做了个最新的统计报表，悦幸咖啡全国门店数量已经突破三千家了。我们在一线大城市基本完成了核心商圈布局，新一线、二线城市包括三线下的县区城市也在疯狂铺店。”

顾若尘点点头，这个庞大的数字是大量前期的资金投入以及高流转率的现金流撑起来的。

这份成绩单的背后也是廖宛灵及其团队所有人的辛劳付出所达成的。

“宛灵姐，悦幸咖啡的扩张速度确实很快，但是这其中也会有很多问题和隐患出现，我们不能掉以轻心。”

“特别是品控、供应链还有人员培训这几块，一定要把控到位。”

“高速扩张出现问题是必然的，疯狂开店抢占市场份额的同时，内部管理很容易掉队，如果不能及时纠偏，规模反而会变成包袱。”

廖宛灵神色郑重点头说道：“这个我知道，也提前去做了预防措施。”

“比如总部这边年初就增设了区域督导岗位，每个区域定期巡店抽查，品控不达标店长评奖评优直接取消，还要全店整改。”

“烘焙基地也在加紧扩产了，包括全员培训体系都在慢慢重新迭代。”

顾若尘赞许道：“宛灵姐，你的思路方向都没问题，跑马圈地对我们现在固然重要，但品牌根基不能丢。三千家店只是数字，如果口碑垮掉，再多门店也撑不住。另外，除了下沉市场继续要做，线上外卖业务也要加大投入，这是接下来的增长点。”

“......”

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