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第524章 腌制猪肝(第2页)

炒出来的饭香气扑鼻,猪肝的鲜嫩和兰花豆的脆爽完美地融合在一起。

“尝尝!”陈乐乐把一碗炒饭推到贝贝面前。

贝贝拿起勺子,舀了一口放进嘴里,眼睛顿时亮了起来,“好吃!这味道绝了!”

陈乐乐看着贝贝的反应,心里一阵激动,但很快又冷静下来。

她知道,光靠贝贝一个人的评价还不够,她需要更多人的反馈。

“贝贝,你说这炒饭真的行吗?”陈乐乐有些忐忑地问。

“当然行!”贝贝毫不犹豫地点头,“你这猪肝炒饭比老张的腊肠炒饭强多了!不过……”

她顿了顿,眉头微微皱起,“你这兰花豆还是有点硬,要是再软一点就更好了。”

陈乐乐点点头,心里已经有了主意。她决定再试一次,这次要把兰花豆泡得更久一些,炒的时候火候也要掌握得更好。

第二天一早,陈乐乐早早地来到店里,开始准备食材。

她把兰花豆泡在温水里,每隔半小时就换一次水,直到兰花豆变得软糯。

接着,她把猪肝切成薄片,用料酒、酱油和少许淀粉腌制,确保猪肝鲜嫩多汁。

中午时分,店里陆续来了几个老顾客。陈乐乐深吸一口气,决定推出她的新菜品——猪肝兰花豆炒饭。

“老板,今天有新花样啊?”一位常来的大叔笑着问。

“是啊,您要不要试试?”陈乐乐笑着回答,心里却有些紧张。

大叔点点头,“行,来一份!”

陈乐乐立刻忙碌起来,锅铲在锅里翻飞,香气四溢。不一会儿,一碗热气腾腾的猪肝兰花豆炒饭端到了大叔面前。

大叔拿起勺子,舀了一口放进嘴里,咀嚼了几下,眼睛顿时亮了起来,

“嗯!这味道不错啊!猪肝嫩,兰花豆也软,比之前的好吃多了!”

陈乐乐松了一口气,脸上露出了笑容。其他客人见状,也纷纷点了新菜品。一时间,店里热闹了起来。

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