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浸泡了一晚上的卤肉,经过早上的加热就更香了。
夏幼之把猪肘切片,大肠也切成了一小段,到时候有人要,直接舀起来放碗里称就行。
看起来干净又整洁。
当三人到镇上的城东菜市的时候,赶集的人还不算多。
但菜市门口的位置却都被霸占了。
镇上有规定,每逢集市,菜市门口都是允许附近村的村民拿些自家农产品来售卖。
这样既不用交摊租,又能帮老百姓。
对于这项政策,夏幼之当初听到还夸了一通。
听说是镇上的书记想到的。
当看着门口已经摆满时,夏母不禁有些着急,“之之,这可咋办,都没有位置了,我们该早点出门的。”
“没事,妈。我们先去占个位置。”夏幼之安慰道。
最后在尽头找到了偏僻的位置。
卖吃食,最好就是在菜市场旁边,这样人流大。
来市场买菜的人,大多人都是骑着自行车来的,到了市场门口才推着车进市场。
离市场门口远,还真的没啥机会。
事实也果真跟夏幼之想的一样。
“之之,你说咋办呢?”夏母有些焦虑了。
十点开始,逛集市的人开始多了,但都没有在自家摊位停留。
市场人来车往,灰尘比较大。
为了保持食物的干净,夏幼之并没有打开盖子。
铝锅又盖得严实,香气也只是若有似无地飘着。
“没事,妈。再等等,这才刚开始呢。”夏幼之安慰道。
但夏幼之心里已经在想办法了。
过了一会儿,在夏母焦虑的情绪中,终于盼来了第一个顾客。
“大妹子,你家锅里卖的啥,我闻着咋这么香呢?”一个四十多岁的大哥笑着问道。
他住镇上的,从小就好吃。
刚骑自行车路过的时候,他就闻着一股味道了。
骑到菜市场门口,他心里痒痒,又折回来,沿着味儿找来了。
“大哥,您鼻子可真灵,这是我家做的卤味。味道可好了。”夏母赶紧说道。
“多少钱一斤呢?”大哥问道。
“卤猪肘四块钱一斤……”夏母话都还没说完,便被一声惊呼打断。
“四块钱一斤?这菜市里的猪肘也不过就是三块一斤,你这卖得也太贵了吧?”大哥闻言吸了一口凉气。
转身推着自行车就要走。
“哎,大哥,你先别走。你先看看我家的这卤味……”夏母焦急地喊道。
“不要不要,这猪肘子太贵了,我吃不起呀。”说着边骑车了自行车。
“便宜点卖给你,要不要……”夏母赶紧喊道。
但那人已经骑着自行车走了。
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