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原创视频博主的卧底调查拍摄调查,在外卖平台销量第一的华莱士存在卫生问题。
据卧底称,华莱士在用清洁剂打扫时,做好的炸鸡就在一边放着,没有任何遮盖。油锅大开着,没有盖锅盖,清洁剂直接掉进油锅里。
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炸鸡不小心掉到地上后,店长绝对不允许你扔掉,还要继续用。
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冷藏室里放着鸡肉,鸡肉里住着苍蝇。
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这还不是最过分的,作为油炸食品,不能做到每天更换一次油也就罢了,华莱士等炸鸡店则会把油用成黑色才肯更换,甚至会一直过滤油,然后掺上点新油继续使用。
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视频画面让人作呕,容易引起人的极度不适。
在这条爆料发出来后,华莱士官方微博立马被攻陷了。不少网友表示,难怪每次吃完就拉肚子。
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华莱士最新回应:
涉事门店停业、展开调查
据@华莱士官方微博消息,近期关注到网络上关于个别员工操作不规范的报道,公司高度重视已于第一时间展开调查。1、截至7月17日,涉事餐厅北京霍营店已停业整顿;2、对该区域内所有员工再次强化培训,重申并落实各项产品操作规范和作业流程;3、派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查,确保各项措施落实到位;4、后续还将持续强化食安稽核巡查制度,对餐厅各项业务流程进行核查,确保为顾客持续提供安全可靠的用餐体验。
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多次发生食品安全问题
这并不是华莱士第一次出现食品安全问题。记者通过关键词“华莱士”、“食品安全”进行搜索,相关新闻居然高到115万多条。
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2019年3月,江南都市报记者在对南昌华莱士进行卧底调查后,曝光了该门店鸡翅掉地上继续卖、汉堡胚过期两天继续使用、后厨环境脏乱等问题。据悉,当时卧底的记者在没有健康证的情况下,成为华莱士的一名员工。暗访中,记者发现,该门店存在将掉在有污水的地面上的全鸡不清洗就扔进锅里油炸、存放炸鸡汉堡的保酥柜有蟑螂爬过、“翻卖”隔夜食品、使用“发黑”油等现象。在记者向店长反映后,店长却回之以“洗个屁,地上又不脏!”“看到(蟑螂)在后厨,就抹掉,不要大惊小怪的”。
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