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第一千六百三十三章（第1页）

陈奕笑着嗯了声：“很有趣。”

刘新哈哈笑了。

陈奕说汪寅准备教刘新咏春拳和一些江湖常识，以及其他师门功夫。

刘新兴奋地笑了：“没有想到师父会咏春拳。”

陈奕惊讶地问：“大师不知道师父会咏春拳？”

刘新笑着说：“放寒假暑假我才去学功夫，而且，师父教我们功夫的时候，他不可能也练功夫。”

陈奕哈哈笑了：“是的，你们不是跟师父同时练功。”

刘新和陈奕轻声聊天，没有影响汪寅练功，汪寅也没有停下来影响他们聊天。

陈奕问刘新今天去农家乐玩一天？准备庆祝农家乐开张？

刘新笑着说：“是的，我们今天去把农家乐的所有事情都办好，把员工送去。服务员和传菜员去了，可以帮忙做事。农家乐有很多事情。”

陈奕笑着说：“是的，服务员和传菜员去了可以帮忙做事。服务员和传菜员坐公交车去？还是坐武校的大巴去？”

刘新说：“服务员和传菜员可以坐大巴去，今天夏云和周馨、宇静她们都可以去玩。今天周六都休息，可以去玩。”

陈奕笑着说：“服务员和传菜员跟武校的经理坐大巴去农家乐？”

刘新说：“那样最方便。也是我们尊重员工。”

陈奕笑着赞同。

刘新说今天要把员工的住处安排好。

陈奕问农家乐有几个厨师？

刘新说农家乐暂时只有一个厨师，要请个墩子师傅切菜。

“事先给孟兴说好，孟兴就是厨师长，负责炒菜，管理厨房员工。墩子师傅协助孟兴管理厨房，这也是餐饮行业的行规。”

陈奕笑着说：“孟兴也管理配料师傅吗？”

刘新笑着说：“不。配料师傅只受经理管。要给配料师傅权限。只有老板，也就是股东，经理能管配料师傅。否则，配料师傅感觉不到自己的地位。”

陈奕赞同：“考虑周到。”

刘新笑着说：“我们也是从打工仔走来的，今天自己创业，不能忘记过去。”

陈奕笑着赞同。

刘新说：“卖火锅有配菜师傅，配菜师傅负责切菜，跟别的火锅店完全一样。配料师傅管配菜师傅，配料师傅就是个管理人员。我这样安排对吧？”

刘新得意地笑了。

陈奕哈哈笑了：“高明。”

刘新笑着说：“我给金蔷说，要她按照我的想法安排管理人员。如果行得通，

就按照我的想法办。如果行不通，再按照她们的想法办。哈哈！”

陈奕也哈哈笑了：“大师高明。”

刘新笑着说：“孟兴管理墩子师傅和杂工，洗碗工。管理的人少，他轻松点。”

陈奕赞同。

刘新说大堂的服务员和传菜员、保安都是经理管。经理必须是高中以上文化程度，懂礼仪，懂社交，有修养，有基本的口才，而厨师不必具有这些优点。

陈奕赞同。

刘新说尽量在今天把农家乐所有的事情办好，周日庆祝，就是开张，开张就有顾客，就有钱。

陈奕笑着说：“龚琴和张雨的想法一样。”

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