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毕竟,现在的奶粉,受众还是比较小,虽然也解决了不少问题,但是终究还有好多牧民家中的牛羊产的鲜奶没有利用起来。
“虽然还不确定最终的情况是怎么样,但是之前那些黄油放在密闭的瓷器里头,放上一两个月都是坏不掉的,现在这黄油看上去品相更好,想来应该也是可以保存比较长时间的。”
张锴作为黄牛作坊的掌柜,显然也是下了功夫的。
虽然这东西在凉州似乎没有特别大的市场,但是楚王殿下专门安排大家制作,想必在长安城应该是大有用途的。
“能保存越长时间越好,要不然运输到长安城,短时间没有卖掉就很快坏掉了,这会让很多铺子都放弃售卖黄油的。”
马周如今也是精通商业,对于很多商业规则和原理都是看的很透彻。
毕竟,西北贸易如今是和东海渔业并列的大唐最大的两家商业企业。
……
楚王府中,李宽亲自指导着厨娘准备着食物。
“王爷,就这么将牛奶煮开冷却,然后再把蛋清和白糖搅拌均匀后倒进去,就可以制作出你说的美食吗?”
武媚娘站在李宽身旁,看着他一步一步的知道厨娘加工食材,脸上露出了疑惑的表情。
这牛奶也好,羊奶也好,都是有一股腥味,在长安城中,并不算是多么受欢迎。
当然,这也跟这两样东西不易保存,没法售卖给普通百姓有很大的关系。
否则,只要价格够优惠,味道腥点,也不用担心卖不出去。
“好不好吃,不是看制作工艺复杂不复杂,而是要看最后出来的东西到底是否可口。”
李宽一边说一边回味了一下自己当年在顺德吃到的双皮奶,忍不住咽了下口水。
双皮奶这东西,虽然广东很多地方都有售卖,但是最正宗的还是顺德出品的。
以前李宽对这个说法不以为然,觉得只要工序对了,哪家店出品的不都差不多嘛。
直到在朋友的带领下,亲自去顺德迟到了正中的双皮奶,才知道同样一个名字的东西,味道居然可以差的那么远。
“这双皮奶,怎么看都不像是王爷你说的那么好吃的样子,不过炸牛奶,我倒是觉得看上去很有味口呢。”
看着厨娘将搅拌均匀的糊状材料放进油锅中炸制,武媚娘不由得多了几分兴趣。
很显然,炸牛奶的吃饭,应该是比较能够得到大家的认可的。
“双皮奶、炸牛奶、甜甜圈、芝士蛋糕……总有一款是你喜欢的。”
楚王府中,不管是程静雯还是武媚娘,亦或是小玉米,还有晴儿这帮丫头,都对甜食情有独钟。
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