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第11章 爷爷的茶水伴侣（第1页）
方家岭有一条小河，横贯村庄，窄窄的，浅浅的，却常年流水潺潺。
夏季，清澈的河水凉凉的，纵然遇上异常干旱的三伏天，也从未断流；冬季，清澈的河水暖暖的，即使在冷冽酷寒的三九天，河面也不会结冰。
之所以如此，皆因河底布满大大小小的泉眼，清澈的水流带着大地母亲特有的温度，一股股一缕缕，滋滋地冒个不停。
偶尔，会有一群贪玩的小鱼或是几只小螃蟹误入一个比较大的泉眼，很像是被河水从泉眼里吐出来似的。
小鱼淡定地游走了，而小螃蟹则慌乱地钳舞爪蹈，它们狼狈的样子立刻逗的小孩子咯咯地笑起来。
在小河的岸边，有一眼石泉，泉水清甜，用来冲茶是最好的。
咖啡有伴侣，茶水同样也有伴侣，只因那茶水是有特定归属的。
方子圆的爷爷今年九十岁了，依然很喜欢甜甜的味道。
年轻时，爷爷喝茶水，是一种颇为奢侈的解渴方式；老年时，爷爷喝茶水，是一种自然而然的好习惯，用现在的话说，既解渴又养生。
爷爷喝茶水，是与众不同的，他在茶壶里放入茶叶后，还要加入白糖。
于是，在某一天的某一刻，爷爷的白糖竟有了一个新的时尚的名字——茶水伴侣，这自然是方子玉送给它的。
爷爷泡茶，还有一个特点，烧开的泉水要放一会儿，水温大约降至八十多度，再倒入茶壶。
爷爷说，这样冲泡出来的茶水，喝着口感更好。
每天午睡醒来，只要没有特殊的情况，爷爷都会给自己泡上一壶茶，通常是茉莉花茶。
白瓷小汤匙从爷爷的手中轻轻进入装着白糖的罐子里，茶水伴侣被缓缓舀满，再慢慢放入茶壶。
茶水伴侣的添加量因季节而定，春夏放两勺，秋冬放一勺。
甜甜的味道，是爷爷倾其一生所钟爱的味道。
有时，爷爷泡糕点，比如饼干、桃酥或蛋糕等，也还是要加白糖的。
当生活好起来时，病从口入被更多的提及。
比如，人的年纪大了，一定不能吃糖太多。否则，会损害健康。
书上这样说，医生也这样说，可爷爷却说，哪有这么多的讲究，一个人想吃什么，说明他的身体里缺什么。想吃了，又不敢吃，心里难免会觉得别扭，反而会对身体不好。
对于味蕾的召唤，爷爷一贯是遵从的。
只要条件允许，爷爷向来是想吃什么，就吃什么。
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