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佛跳墙,又名福寿全,是闽菜系里最为有名的一道菜了。它通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。
(作者本人表示大晚上的真是找虐。明明自己饿的不行了,还得描述佛跳墙这样的美食。)
厨师长指挥着自己的团队将所有的东西陆续搬了过来,而已经做成的成品便端到了楚某的餐桌上。
落座之后的众人看着眼前的佛跳墙,不由得觉得胃口大开。夏思语在连续询问了好多遍以后,仍然没有获得何苗的许可,索性便偷偷的舀了一汤勺的汤汁喝了。
“既然思语都已经忍不住了,那么咱们也就别客气了!”夏一闻着面前的菜,实在是无法控制自己的胃蕾。
“请!”楚某看了一眼正在给蒋武盛汤的丁丽,心里想着这自己兄弟总算有了归宿。
坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来!
其实,在场的基本都吃过这东西。在他们这些人看来,这只能算是还不错的一道菜了。好在这些人没有那种虚伪和高傲,吃起东西来倒也没那么在意自己的样子了。
黄莹莹喝了五分之一便停了下来,对着正在看自己的楚某眨巴眨巴眼睛。这时,第二道菜便被端上来了。
红烧河豚!
萎蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时!
“河豚的制作工艺也算是相当的复杂了,看来咱们这次的大厨不是一般的大厨啊!”楚某夹了一块放在鼻子前,仔细观察了之后轻轻咬了一口。“请!”
众人都知道这河豚最难清理,如此便没有人觉得楚某的行为有任何的不妥之处。
第三道菜——横山鸭脚扎!
顶级的鹅肝和独特的叉烧汁是这道菜品的灵魂!
然而,在被人持续发展到十八道工序之后的绝美做法,才真正让人们体会到了这道华夏传统菜的美味。
随后的几道菜仍然是工序复杂的菜品。这让众人倒是看出来了丁丽在甄选厨师团队方便的用心。
有的人,只需要在某一个方面的细节之处便能看出她严谨而精致的生活态度!
有菜,那便不可少了酒喝!当夏一和丁志忠极为默契的彼此对视时,楚某的桌上便多出了一坛没有名字的陈年佳酿和两瓶价格实惠的牛栏山。
“我这里两种酒!这两瓶牛栏山加起来差不多二十几块钱,这坛没有名字的酒更不值钱。所以,夏老、丁老,咱们喝哪一个啊?”
夏一和丁志忠对视了一眼,两人同时指了指牛栏山,“我们喝这个吧,习惯了,改不了的!哈哈!”
楚某耸耸肩,将这两瓶酒全部打开给二位老人家斟满了。他打开了那坛没有名字的酒给自己倒上了,酒香四溢,瞬间弥漫在整个餐厅里。
“嗯?”夏一刚刚倒满了一杯牛栏山,接着便被那扑面而来的酒香吸引了。“这酒好香啊!好酒,好酒,我印象中没喝过这么香的酒呢!”
夏一嘴里不停地夸赞那坛不知名的酒,接着便偷偷的将那杯酒倒进了喝水的杯子里。
“爷爷,你是不是耍赖?”
夏思语无情的揭穿了他。早在上次机车比赛之前夏思语便跟家里人打了赌,而她现在也兑现了自己的诺言,对夏一和夏鼎天不再直呼其名,都改了尊称。
“他就是耍赖!夏老头子真是玩赖玩到孩子们面前了,能不能尊重一下的我们?”
丁志忠逮住机会便不会饶了夏一。但是,他一边说着一边自己也把那杯老白干倒进了喝水的杯子里。此时,所有人的目光都看着他。
“我就看你还好意思继续倒吗?”夏一右手托着下巴,乐呵呵的看着丁志忠。
“哎呀,行了,行了。咱俩谁也别说谁,半斤八两,谁比谁也好不到哪里去!哈哈,楚某给我们两个老头子尝尝你这酒呗?”
丁志忠根本不是在询问,因为他话还没说完,手便将坛子酒拿了过去。
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