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第363章 筹办悦来客店（第1页）

现在城中到处缺住店的地方，如果他们能够借此机会精心经营客店，必定能取得不错的收益。

值得庆幸的是，早在年前顾衍兄妹几人在此居住之时，就对那处铺子进行过一次整修；待到年后顾临归来，更是特意让陈开以及林木匠前来进一步对这个铺子翻新改造。

如此一来，不论是后院还是前方的铺子，皆已旧貌换新颜，呈现出一派崭新气象。

此刻杨先生所需做的，仅仅是派人将整座铺子仔细打扫整理一番罢了。

接着再置办齐全桌椅床铺那些就差不多了。

事不宜迟，杨先生赶忙前往官府办理相关备案手续，以确保近日就能顺利开业。

至于店名嘛，他自然希望由顾衍亲自题写。

于是乎，顾衍略加思索，随即挥毫泼墨，笔走龙蛇般写下“悦来客店”四个苍劲雄浑、气势磅礴的大字。

杨先生凝视着眼前这龙飞凤舞、力透纸背的字迹，心中不禁涌起阵阵波澜，激动之情溢于言表，东家的这手好字真是妙不可言！

宛如游龙戏凤，又似铁画银钩，实在令人叹为观止！

眼看着客店即将开张营业，但人手短缺问题迫在眉睫。

杨先生不敢有丝毫怠慢，连忙向顾卿芝禀报，询问是否可以从出云山庄调拨一些人员过来帮忙。

毕竟时间紧迫，容不得半点耽搁……

至于账房一职，目前只能由他暂时兼任一下了。

然而，掌柜这个职位必须要另寻他人担任才行，而且还需要再找一位后厨的大师傅。

否则，如果没有合适的人选，那么最终他自己和秦大娘恐怕就得亲自上阵了，但这样实在是太为难他们俩了。

虽然算账方面他还算擅长，但对于酒楼的经营管理，他确实一窍不通啊！

这种事情还是需要专业的人士来负责处理。

顾卿芝思考片刻后，突然间脑海里浮现出一个人的身影。

“有了！”她自言自语道，“我去跟季表兄商量一下，请他先来酒楼这边帮帮忙吧。季表兄以前曾在城里的酒楼打过工，对经营酒楼非常熟悉。

让他先来顶替一段时间应该没问题。

毕竟，秦大娘还要忙着府中的事务，可能无法全身心地投入到酒楼的工作中来。因此，我们还得另外寻找一名厨师才行。

至于跑堂小二这些，可以先从山庄那边调配一些机灵乖巧的过来应急。

我相信大家都会很愿意提供帮助的。”

想到这里，顾卿芝立刻吩咐手下人去传话给季文正，邀请他前来酒楼协助。

与此同时，她还给了杨先生最大限度的权力，担心他会因为忙碌而应接不暇，于是又特意抽调了秦大娘过去帮忙。

此外，顾衍那里也派遣了瑶光和天玑前来支援。

瑶光一到达，听闻人手不足的情况后，表示除了跑腿小厮这类工作外，其他的他不太敢保证能做好。

不过，在寻找跑腿小厮方面，他倒是能够找到一些人选。

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