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谢昭先是拎着桶,从屋子后面菜园里的井里挑水,填满水缸,而后舀水洗肉,找了菜刀,把肉切碎,又从院子里摘了辣椒,拔了两根胡萝卜,也同样切成丁。
泥巴地上有散落的蒜子,谢昭一并捡起来,剥了清洗。
做完这一切,面已经开锅。
谢昭捞出来,放在脸盆里。
他倒了一点花生油进去,防止粘连,紧接着开始炒五花肉。
足足一斤多的肉,倒下去,反复翻炒,猪油一下子就油汪汪的冒出来。
田秀芬节俭惯了,家里头烧面,见着这么一锅油,她总是忍不住用勺子将里头的猪大油给舀起来,放进小瓷罐子里,留着下次炒菜用。
而谢昭就不一样了。
他最是舍得。
舀起来做什么?
就是油汪汪的吃着才香!
他飞快将胡萝卜丁放进去翻炒,又放青椒,重油重盐,他下手又快又稳。
随着滋滋炒菜声响起,整个院子里已经开始飘起一股子难以言喻的香气。
谢恬眼睛发亮,口水直冒。
也难怪她喜欢吃谢昭做的面!
是真的香!
菜炒得半熟,谢昭舀了半勺水倒进去,紧接着将之前煮得半生过了油的面铺在上面。
谢恬还没见过这种吃法,当下好奇的从锅灶下头探了个脑袋出来,问道:“二哥?这是啥面?咱们不是吃肉臊子面吗?”
谢昭笑道:“今天换种吃法,吃焖面!”
他也是后世走南闯北才吃过这种面。
味儿香,有嚼劲,也入味儿。
谢恬不吭声了,这么多料下去,怎么着也好吃。
她安安静静坐好,低头猛烧锅。
咕嘟嘟的水沸腾,蒸熟了面条,也熏得香气满院子飘。
此刻。
隔壁院子里。
刚刚端了一盆红薯稀饭出来准备喝粥的罗凤玉愣了一下。
对门屋子里,葛青和葛桂才已经嗅着味儿出来了。
两人就像是饿极了的狼,眼睛里放着绿光,瞧着罗凤玉端着盆出来,兜头就往这边跑。
“好香!”
葛青瞪大眼,一个劲儿咽口水,“妈!你做啥好吃的了?我闻着有肉!”
葛桂才也又饿又馋。
家里钱都被葛青这王八羔子掏走,他就算当村长也没法儿!
这都多久没见过荤腥了?
不嗅着味儿还好,怎么一下子嗅着味道,居然这么香?!
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