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当然了,人均四个大花卷,依着她和李晴玉的胃口,能勉强吃下两个就不错了……还能匀出两个来分成其他人吃。
这时她也已经把蒸架上的小鱼虾来回翻了几遍,确认所有的小鱼虾全都已经烤熟烤干了。
灶膛生火,架锅,倒入清水,栀栀在锅里放进十八只鸡蛋。
想了想,她又多放了四只鸡蛋进去——也是为了防止有人吃不饱。但如果大家都能吃饱的话,那四只鸡蛋可以留到晚上、她做成菜肴也是一样。
在锅里架上蒸笼,把花卷放到蒸笼上去。
这么一来,花卷蒸熟了锅里的鸡蛋也煮熟了。
然后栀栀开始做炒菜前的准备。
——小鱼干她准备留到晚上才吃,中午有煮鸡蛋嘛!
所以午饭的菜肴就是青红辣椒炒豆角粒,再放点儿腌菜进去。这样的话,菜肴里既有腌菜的咸香,又有豆角的鲜甜,用来佐花卷吃,一定很美味。
还有一道菜是萝卜叶子,栀栀打算拿来醋溜。萝卜叶子的口感比较糙,要用
重口味的做法才会好吃。
栀栀正在忙呢,突然看到瘦猴浑身湿漉漉的回来了,手里还拖着个不停淌水的网兜。
栀栀看了一眼,问道:“小猴子你去赶海了?”
瘦猴点头,把鼓鼓囊囊的网兜放在地上。
栀栀觉得有些奇怪,就问,“为啥元旦那天我们去赶海的时候是下午。但这段时间你去赶海就是一大早呢?”
瘦猴说道:“每个月的十三和二十八早上鸡叫时分涨大潮。六个时辰、也就是十二个小时以后退大潮……元旦那天正好是十三,你算算看。今天初二,早上八点半退潮……我也是因为今天去赶海不起早才去的……”
栀栀有点听不懂。
但可以肯定的是,瘦猴他们对什么时候涨潮退潮是掌握得很精准的。
瘦猴说完,又说了声“我洗澡去了”,转身去了洗澡房。
栀栀赶紧过去看,发现网兜里有四五尾巴掌大奄奄一息的海鱼、五六十个大小不一品种各异的贝壳和海螺什么的。
挺好的,正好给全素的午饭添点儿肉沫。
海鱼太小了,每一只大约只有三四重的样子,数量也少,所以就用来熬个汤吧!
贝壳肉和螺肉撬壳取肉,和豆角一块儿炒;这些壳呢,到时候就交给姚叔他们,烧砖的时候一块儿烧了,既可以当成农作物的肥料、也可当成砌房子用的石灰。
栀栀麻利的处理海鱼和贝壳海螺,然后在旁边的灶膛里生了火,架锅放了一丁点儿油,将那几条鱼煎到两面发黄,倒了几大瓢清水到锅里去,开始熬汤。
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