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“娄姨,不满您说,我现在在回收站的食堂上班,做采购员,所以每天早上需要早起买菜,不过您不要出去说,我不想院里的人知道!”
康九笑了笑道,这不是什么见不得人的事,只是康九不想大院里的人知道,来麻烦自己而已!
“可以啊小九,不错啊,有本事!”娄晓娥惊叹道,这小九本事太大了,这采购员可是肥差,一般人根本做不了采购员。
“哎!要是这兄妹两是自己孩子该多好!"娄晓娥心里暗暗想到。
康九今天出忙,就可以不用带着小兰去了。
吃完了早餐。
康九提着昨天准备东西,就出发去公交站了。
一出门,到没人的地方将东西收了起来!等到了地方在拿出来!
康九先去了离唐老爷子家最近的西单菜市场逛一圈!
这段时间康九采购的食材,可谓是备受好评!买的菜水灵新鲜还好吃!牧场的菜本来就美味,使得食堂饭菜的味道都拉上了一个台阶!
所以经过黄叔的推荐!自然购买食材的事情都让康九自己处理了,唐老爷子昨天就让黄叔把钱和票给了康九,让他准备食材,毕竟他们自己还真买不到这么好的菜!
康九象征性逛一圈,找了个没人的角落!把所需要的食材,提在手上!出了菜市场!
虽然现在没人查自己,但该有的程序还是得有,才不会让人起疑。
食材太多了!找了蹬三轮的,送自己去了唐老爷子家!
康九先把食材拿去厨房,黄丽丽和宋奶奶给自己打下手。
康九拿出一条大鱼,将鱼鳞内脏都处理后!把鱼头鱼身分开!
鱼头做一道湘南经典名菜:剁椒鱼头!
鱼头对破开不切断,清洗后加上葱姜蒜一点白酒加盐腌制!
再把黄叔珍藏舍不得吃的剁椒,又给划拉出一半!热油爆香姜米蒜米,下入剁椒炒制成剁椒酱!
把做好的酱淋在摆好盘的鱼头,上锅蒸!鱼身切成片,腌制去腥后,在调味上浆。等会做成水煮鱼片!
今天的菜系主要是湘菜为主,川菜为辅!
“丽丽,把这道毛氏红烧肉先端出去吧!”康九吩咐道。
一般宴请上菜,菜品都是由味道浓郁程度排列上菜的顺序!
最后一道压轴菜:霸王别姬,就由康九端了出去!
“老唐,家里换厨子了?这菜色香味俱全啊,好久没吃过这么正宗的剁椒鱼头了。”
“就是,这厨子哪里招的?我在教员那里都没有吃到如此美味的湘菜!这鱼头肥而不腻,鱼肉鲜嫩无比,鱼的鲜跟剁椒的辣融合在嘴里让人欲罢不能啊!”
“我倒是觉得,这红烧肉和鱼片也算一绝啊!”
“老唐,有好厨子,不能私藏啊,介绍我们认识认识?”
唐老爷子得意一笑:“厨子,你们可挖不走!那我是侄子!”
“看你得意的样,谁要挖了,有事的时候,让你侄子帮个忙做个菜,你敢不让?”一灰色中山装的老爷子眯着眼道!
“得,那肯定行,你这老狐狸我可惹不起。”唐老爷子一看到灰色中山装老爷子的神情,立马怂了。
“哈哈··你啊,这得瑟的性子,果然还是得鹏老头收拾你”其余众人看到唐老爷子样子笑的不行。
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