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皇甫烈还想对凤浅说些什么,凤浅却摆摆手。
“不必再麻烦,干脆我现在就将它料理了,正好答谢一下大秦国君的盛情款待。”
场边的观众们还不知道发生了什么,就看见凤浅又回到了赛场上,还带着她的奖品——金环蛇。
难道这位凤浅女王要现场料理这道金环蛇?
大秦国的人只是素来听闻金环蛇的神气、奇之处,还从未见过有灵厨当众料理。各位灵厨都藏私的很,自己料理灵材的时候生怕别人看见,都捂得严严实实、今天竟然见到这样的盛况,真是三生有幸。
只见那凤浅左手擒着金环蛇,右手持刀,一阵刀光剑影之中,台上众人只看到片片残影,还没来得及看清发生了什么,凤浅就已经将处理好的带骨蛇肉放入砂锅中炖煮了。
元太公看着凤浅正在有条不紊地取豹狸肉,抚了抚胡子感叹道:“古人曰不食雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去正脊。现在的菜肴中,还会用豹狸肉的已经很少了,做的好的就更少了!”
众人纷纷期待起来,凤浅这次又要带给大家什么样的惊喜呢?
其实凤浅之前对这道菜这只是略有耳闻,从未品尝过。但是她可是有系统这个超强外挂,食谱自然是附带赠送。
龙虎斗在现代菜系里属于粤菜,水里游的,地上跑的,草里爬的。粤菜的食材百无禁忌,只有你想不到,没有你吃不到的。它还有一个最大的特点就是配料和配菜十分丰富,但最后却要求口味清中求鲜,淡中求美。这道龙虎斗就是粤菜的典型代表。虽然只是一道羹汤,但却配料繁多,除了了蛇肉和豹狸肉为主料,还要有浸发鳖肚、香菇、木耳、鸡肉等食材,调料中光是用于提鲜去腥的旧就多达两三种。
还好自己平时习惯了要储备各类调料,不然恐怕今天这道菜还做不成了。凤浅在心里慢慢吐槽着,手下却不停地从收纳格中往外掏着各类调料和食材。
众人的眼睛不由自主地跟着凤浅的手一来一去,眼看着她好似变戏法似的已经摆了满满一桌子了。
“乖乖,做一道菜要用这么多东西吗?”
“这大概就是灵厨的派头吧!”
观众们是外行人也就看个热闹,可是这台下台上可是整个大秦国最好的灵厨了,他们看着凤浅的食材也是一头雾水。
“怎么还有新鲜的菊花?”
“她现在是在用白酒做菜吗?做出来岂不会是一股子酒味,整整半坛子都倒进去了!”灵厨们聚在一处,七嘴八舌的说着。
话传到了凤浅的耳朵里,她不由地在心中反驳起来。
拜托,这酒坛子本来装的就不多好吗!这可是她用灵材亲手酿制的,放在白羽天凤镯空间里整整封了了九九八十一天才得了区区几小瓶,想多要还没有呢。
凤浅将各类食材切成粗细不一的细丝,各自焯水沥干。
这一过程及其繁琐复杂,就连配菜用的姜丝也要反复煮、漂三次,只是为了去净姜丝的辣味。凤浅慢悠悠的做着,对食材的细致处理让所有人都心生敬佩。
等一切准备工作都做好了,这才开始了重头戏。
凤浅用龙纹如意锅将用腌好鸡肉丝下锅炸制,刚刚断生便立即捞出。而后又将锅放回炉上、下入熟猪油,又将绍酒顺着锅边淋入。顿时锅边起了一圈火焰,引得场中众人一阵惊呼。
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