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在?北方?,家家户户都会腌酸菜,她先前在?陈家村的时候就和春华姐专程学过,北方?的酸菜和顾家村祖传的泡菜还不大一样,主要是用芥菜腌制,腌出来是黄绿色的,瞧着卖相不佳,味道却?是酸爽可口?。
酸菜剁碎,肉馅加了姜末、葱末等搅匀上劲,酸菜的酸香尖锐锋利,闻着就让人口?水嘶溜,酸菜极好的中和了肉饺子的腻歪,在?一众普通常见的馅料中杀出重围,瞬间就俘获了众人的心。
“宋厨娘!这饺子咱们自己留些吧!我闻着有些受不了!”
“就是就是,包十个也是包,一百个也是包,伙房可以?自己做饭开小灶,咱们晚饭不是还没?吃呢嘛!”
甜姑想了想,是这个理儿,于是点头笑?道:“那你们还站着作甚?快去和面!”
众人发出一声欢呼,立刻开始忙活起来,小蝶笑?着拿起刀:“我再去剁它两条豚肉来!”
甜姑心里也高兴,只?是总觉得?有些对?不住顾显城……
她统共也就为他单独做了三顿饭,第一次因为人在?病中稍稍用心些,第二回的油茶麻花只?是用沸水冲开,这第三回的饺子……也要给众人分,不过很快,甜姑又被自己说服,都道大将军待人和善,这点儿吃食罢了,想必不会计较!大不了,她等会子给大将军单独加个菜就是!
白?胖胖的饺子刚包好,那边烧火的杂役就回来传话,“回来了回来了!”
甜姑点头:“烧水下饺子吧。”
伙房锅大,煮起来也快,甜姑统共煮了四十个饺子给大将军送去,又单独准备两道凉拌小菜。
一道是凉拌皮蛋,皮蛋直接切成瓣,除了用葱姜蒜末等调料水之外,甜姑还加入了水芹菜,这是取芹菜最水嫩的部位,切成粒,带着芹菜本身独特的香味,和辣椒的霸道交织在?一起,刺激味蕾的同时又清爽解辣,还能增加脆爽的嚼劲,同时芹菜的鲜嫩也可以?中和皮蛋略腻的口?感。
另外一道依然是胡瓜,只?是胡瓜里的料水以?蒜居多,而芹菜便可省去,只?因芹菜和胡瓜一样,都是脆爽口?感,可见,同样是料水,搭配的食材不同,也就不能同一而论。
甜姑准备好之后,就将两道菜送到了主帐。
福贵正在?帐外,瞧见她,眼睛一亮,立马招手让甜姑过去。
“怎么了?将军等急了吗?”
甜姑紧张地问。
福贵笑?道:“没?有没?有,是赵嬷嬷在?里面和大将军说事情?,你来的正好,这事也和你有关系。”
甜姑:“和我有关?”
她正疑惑,营帐被掀开,赵嬷嬷走了出来,“进来吧。”
这话显然是和甜姑说,甜姑不敢耽误,立马进去。
刚进去,就看见了跪在?地上的豆蔻。
她两眼通红,显然大哭过一场:“将军!将军饶命!”
甜姑手一抖,饶命?!大将军该不是……
顾显城也看到了进来的甜姑,原本还不算生?气的他忽然就想到那日的头疼,脸色一沉,厉声喝道:“本将最讨厌在?军中胡言乱语之人,你不清楚军规?”
顾显城发起火来的确可怕,几乎没?有人能扛得?住这个气场,豆蔻方?才也是见他没?说话才大着胆子求饶,现在?被这么一吼,腿肚子一软,跪都跪不住了,直接倒在?地上。
“我、我……”
顾显城也不想因为这小事费时费力,左右是这人惹了小厨娘,只?冷冷道:“驱出伙房,打发去浣衣坊,若再不老实?,就赶出军营。”
赵嬷嬷:“是。”
说着就示意自己身边的丫鬟去拉人,但豆蔻还是不甘,正想说什么,被赵嬷嬷一个眼神给吓住了。
“还不知好歹?按照军规,编排士兵,至少也是十个板子,你想试试?”
豆蔻脸色煞白?,不敢再吭声,但她不甘地看了眼甜姑,眼里全是恨意。
甜姑并不会同情?心泛滥,但还是被她这个眼神看得?汗毛倒竖。
豆蔻被拉了下去,她站在?原地半晌没?回过神,待反应过来,顾显城已经?盯住她了。
甜姑一见,立马低头。
赵嬷嬷将甜姑手上的食托放在?桌子上,“将军,用膳吧。”
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