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火车往东南方驶去，不久前安吉曾坐在同一班火车上，在同样的终点站给她发消息，说那里的葡萄田好美，说她应该一同去看看。那时的她就把这建议轻轻笑过去了，她什么没看过？还能对什么感兴趣？也许与这世界和解的灵魂我在他的墓上散发出香气“她有优雅的花香，烂漫的杏子与白桃的芬芳，俏皮的青柠与苹果的甘冽。”明逾在莱茵河边的旅馆里读着酒庄送来的冻酒的画册，她的德文退化了，只能看个粗浅。窗外河那边的山坡覆着薄雪，正是酿造冻酒的最佳时节。这是她第一次看到冬日的莱茵，像每个精明的游客一样，她只在其他或明媚或香醇的季节来过，ice火车一路没有风景，直到抵达法兰克福，再乘当地的小火车往西倒回这个小镇，火车在每个风景如画的小镇与乡村停靠，又沿着莱茵河缓缓行驶，这里和美国太不一样了，高度发达的公共交通将城市与乡村紧密连接在一起，小而精的疆域，相对高密度的文明分布，都让德国的小地方显得更加梦幻和精致。一切都有看头。伴随着“叮叮叮叮”的铃声，小火车驶入也许有着一两百年历史的小镇站台，也许只有两三个人上车，手里握着车站旁小咖啡店里买的一杯浓郁的咖啡，瘦高又略微秃顶的中年男人裹挟着冷气走进来，毛线围巾的一角从脖子后面掉下来，仿佛能看到自脖子上的皮肤升腾出的一股热气。又是一阵“叮叮叮叮”，小火车冒着白烟驶离了站台，一路将她带到这个酒庄所在的小镇上。旅馆房间沉重的木门被人叩响，明逾从窗前转过身，走到门边，从猫眼看了一眼，是位彬彬有礼却又没精打采得恰到好处的中年男子，她打开门。“下午好，g女士，我是伯奈柯酒庄的小伯奈柯先生，欢迎来到德国。”他用发音生硬却流利的英文说着。德国人不会自来熟，第一次见面总是用先生、女士称呼别人和自称，得要熟一阵子，你再告诉对方，叫我名字就行了。明逾伸出手，“小伯奈柯先生，很高兴见到你。”“我也一样。我想请问g女士，旅途都顺利吗？旅馆怎么样？”“都很好，谢谢。”明逾之前与他通邮件，对方说会在下午四点来接她去酒庄看看，她以为会派个伙计过来，没想是亲自来，堂堂酒庄主人，不忙吗？“很好，如果您准备好了，我们可以出发吗？”“哦……”明逾一时没有适应这四点来四点走的节奏，“我好了，穿个外套就好。”“当然，您慢慢来。”小伯奈柯没有进来的意思，明逾也不假客气耽误工夫，轻轻掩上门，套上外衣挎上包便出发了。旅馆驱车到酒庄不到二十分钟，小伯奈柯极具涵养，和美国上流社会的涵养又不太一样，他没有那精致的周到、夸张的客气，他疏离又关切，客气又自我。酒庄的屋舍都很朴素，小伯奈柯将她带到一座稍大的房子前，大门口掩着一块石头，上面的刻字是德文尖角体，很难辨认，且年代久远没有翻新，依稀可以看到1869年的字样，明逾想起伯奈柯酒庄正是1869年创立的。推开门，里面像极了一座小型博物馆，全都是酒庄的资料图片。里面没有人，小伯奈柯缓缓给明逾介绍：“你知道，伯奈柯酒庄以雷司令为生，一百五十年来，我们的雷司令系列酒被公认为世界一流的，而伯奈柯的冻酒也是由雷司令酿成，由于果皮较薄，这不是容易挂枝到隆冬的一个品种，我们不能允许贵腐菌的存在，每一颗果实必须完美，每一滴伯奈柯雷司令冻酒都必须优质。”“优质，所以伯奈柯针对的客户是少数人。”“j…je，”这是德语ja（是）和ne（不是）的合体，表示“是也不是”，小伯奈柯接着道，“优质在伯奈柯从不表示高端或昂贵，而是一种风格。”“风格？”“我们生产不同等级的冻酒，从便宜到昂贵，但从伯奈柯出去的每一瓶酒，都必须有自己的个性与灵魂，便宜的一瓶并不是它的品质不好，可能是那串葡萄的甜度不讨大多数人喜爱，可能是减少了冷融而让它保留更多原始的口感，它也许是小众的，但一定要有自己的灵魂。”明逾发现，谈论起酒，小伯奈柯气质里的那种疏离和没精打采在渐渐消融。“g女士，当你一个人在酒窖里，静下心，你会听到每桶酒、每瓶酒，都在窃窃私语。”明逾笑了，她想，小伯奈柯的狂热都在酒上。

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