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第一百一十三章 野猪山珍卷(第1页)

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王子和公主本就是众人的焦点,贵族们的注意力都放到了这里,听到王子的话,底下窃窃私语起来。

“两盏茶的时间,怎么可能解剖这么大的野猪。”

“是啊,格兰特先生都说需要一个时辰了,也差太多了。”

“如果成功,岂不是说明他比格兰特先生的刀工还要好?”

……

吉尔王子话音落下,身穿白色厨师服的西蒙从人群走出,见了他,肖恩心头一跳,来的不是别人,正是同车的西蒙!

西蒙表情木讷,走到王子面前,躬身行礼,诺诺道:“王子殿下,请问找我有什么事吗?”

吉尔拍了拍野猪,爽朗的说道:“我妹妹想吃野猪肉,所以找你帮忙处理一下这个大家伙。”

“这是我的荣幸。”

西蒙无神的双目扫过野猪,从刀具架上拿起一把剔骨刀。

剔骨刀?肖恩眼睛睁大,剔骨刀刀身非常狭窄,通常用于分离骨头和肉,几乎不会有人用来解剖大型猎物。

“剔骨刀刀身纤细,处理大型猎物容易磨损和断刃,怎么能选它?”底下有人疑惑道,顿时引起质疑一片。

虽有人质疑,西蒙却神色如常,剔骨刀刺入野猪腹部,手腕转动。

下一秒,全场安静。

剔骨刀在野猪身上划过,未有半丝停顿,刀撕开骨肉,发出嘶嘶声,抽刀时哗哗作响,两种声音杂糅有秩,像在合奏一曲悦耳的音律。

所有人都呆住了。

盏茶过后,只听嗤的一声,剔骨刀从野猪腹拔出,刀身明亮,没有磨损,也没有愚钝。

“殿下,我处理好了。”西蒙平声说道。

他话音落下,看似完好的野猪微微晃动,接着,骨肉分离,散落成不大不小的肉块。所有人倒吸了一口凉气,包括推荐他的吉尔王子。

有厨师忍不住失声惊道:“西蒙先生,你是怎么做到的!”

西蒙擦拭剔骨刀,平静的回答:“这并不困难,只要你对野猪足够了解,依照它的天然构造,顺着筋骨,骨节缝隙进刀,避开骨头和筋络,就能轻松解剖。当然,关节很细,想做到这点,要用细刀,剔骨刀刚好合适。”

西蒙说完,一众厨师都微微发愣,听着简单,可有几人能做到。

西蒙看向奥菲娅:“不知公主殿下想吃什么?”

“我已经委托了格兰特先生。”奥菲娅婉言拒绝。

“有什么关系吗,我的妹妹,西蒙先生的刀工精妙,大家肯定也想看看他厨艺如何。我看这样,不如让他和格兰特先生进行一场比赛,为晚餐增添点乐趣。”吉尔王子笑道。

“我没有问题。”西蒙将刀放下,看向肖恩,无神的双目隐含几分异色。

人群里贵族青年们却小声讨论起来。

“真是不要脸,他想踩着格兰特先生上位,当然没问题了。”

“他有什么资格和格兰特先生比试。”

“也不能这样说,从他的刀工来看,恐怕他的厨艺也不会差。”

……

众人的目光聚集在肖恩身上。

肖恩摸了摸下巴,又看了两眼野猪肉,忽然笑了,点头道:“既然是王子殿下的要求,我就和西蒙厨师比试一场。”

别的不说,做饭我还是有信心的,你要比,我就和你比,肖恩心中腹诽。

“好,竟然双方同意,我们就出题了。”吉尔绕着野猪转了一圈,看了看,指着野猪腹部,高声说道。

“题目是‘五花肉的美食’。”

五花肉肥瘦交加,肥肉不易处理,周围的厨师皱起眉头,既然题目是五花肉,自然不能只取瘦肉或肥肉,这题目可不简单啊。

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