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这还叫不会出问题?
没有周师傅的桃花酥,会出大问题的好吧!
第96章
这可能是唯一一道,学徒们抢在师父之前,献出优秀作品的甜点。
网络随手一搜,都能看到色泽古怪的水油皮、油酥,出现在桃花酥的话题下,争先恐后的表达着观众的快乐。
他们反复炫耀了无数次学习成果,周师傅才悠闲散漫的拿起那些松弛好了的水油皮、油酥。
“这会儿的柔韧度好些了,咱们再慢慢捏出桃花来。”
他都动作熟练,将粉色油酥,裹入擀成面饼的白色水油皮。
粗糙手指封口捏馅儿,开始了中式点心最常见的包馅儿工序。
不到春节团圆时分,五湖四海的观众,都在慢条斯理的教学之下,做起这悠闲的中式点心。
电视机前的团圆,和电脑屏幕后的专注,没有什么不同。
都在仔仔细细看包馅儿,又在眼馋这二十来年的白案功夫,做出这一道充满爱意的桃花酥。
卷皮夹心,压扁切花。
到了考验桃花酥真正功底的时候,周师傅都不再多话,视线专注的一刀一刀,切出了粉嫩花瓣。
再垂手细雕,一摁一压,掌心捏花,朵朵娇艳。
这桃花酥还没入炉,就有了春季烂漫的满山招摇。
一朵一朵摆放在烤盘之上,端得是姹紫嫣红尽是春。
观众叹惋观止,手捧酥皮感慨万千。
如果说前面像是周师傅的嬉戏玩耍,那么后面全是魔法。
桃花酥话题与时俱进,灰皮的黄皮的粉皮的桃花酥,一枚一枚,奇形怪状,争奇斗艳。
大家总算亲手体验到了味真老师傅的真正实力。
“我照着周师傅捏的花,好家伙,我都没怎么用力呢,直接露馅儿。”
“周师傅手指过去,是花,是桃花。我手指过去,是饼,是桃花饼。”
“桃花饼也行啊,反正跟味真的配方一模一样,烤出来好吃就行!”
观众已经不强求卖相了,能够获得一时饱腹,都算《浪漫的法则》行善积德。
他们只要快乐就行,什么色香味俱全、娇艳朵朵开的高标准高要求,统统留给男嘉宾——
甄酥珠玉在前,你们这群男人,好意思做得差吗?
别人好不好意思,观众看不出来。
但谢明轩一定很好意思。
毕竟是穆心雨的官配,对待甄酥的爱情象征,纯属重在参与。
面团疙瘩,包馅儿露馅儿。
粉粉白白,颜色分明,带着莲蓉豆沙团成小团,压出小饼。
不知道做的什么点心,说是大饼一块切成五份也很合理。
观众一眼看过去,就能感受到强烈的亲切。
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