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直到整只大野猪全身没有毛发覆盖,变的粉红粉红。
屠夫指挥的大家,把野猪费力地挂在加粗加固的三角架上。
此时,参与搬运的七八个男人,再一次体会到了李元的强大。
野猪被4个大铁钩倒吊在三脚架上。
屠夫把磨好的尖刀放在猪脖子上,轻轻一绕,猪头便只有脖颈上的骨头相连。
拿起一把砍柴斧头,猪头下面放着一个大木盆,只是几下,猪头便掉在了木盆里。
然后从小腹开始,向下拉出一道笔直的刀口。
猪下水便成块地掉落在重新空着的木盆。
接下来,不到30分钟,两扇完整的猪肉便放到了门板上。
吕村长把李元喊出,指着大盆和门板上的肉道:“东西都在这里,你看看有没有问题”。
李元只是搂上一眼,随意道:“没有问题”。
伸手要过屠夫的尖刀,站在两扇猪肉前。
在念力的加持下,在槽头肉附近切下,全程好似没有遇到骨头一般。
双手轻轻用力,脖子上的骨头断裂,一大块槽头肉被李元丢入大盆中。
“好了,你们可以做起来了”。
李元话音刚落,院里院外再次传出了欢呼声。
就在村委会的大院里,两口大锅被支起,开始了全猪宴的制作。
李元把两扇猪肉先用吕村长递过来的稻草包裹,然后最外边裹上防雨布。
放到了自行车后座上,等着明天一早带回城里。
村委会大院里灯火通明,全村老小都集中这里,眼巴巴地看着锅里的各色肉食。。
屠夫兼厨子开始收拾肉食,一些村妇拿着收集起来的土豆,开始清洗。
然后带皮切成滚刀块。
村长从库房拿出两块冻豆腐,腌酸菜、一些山货(蘑菇、木耳、地皮菜等)。
几个村妇用大木盆盛放,倒入热水泡发。直到夜里8点多,煮好了两个大锅杀猪菜。
各家带着各种容器,开始按人头分菜。
有着大锅饭的经验,分起菜来,没有一点障碍,麻溜无比。
最后,在村委会的大屋里,一众村委会成员,围拢着李元,就着特意留下的杀猪菜,猪肝、猪心等下水开始喝起酒来。
酒过三旬,李元已经和一众村委会成员称兄道弟。
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