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林言没有想法,但黄氏有啊。
自从煎肉饼让对面王伯偷学去了之后,她每天都在懊悔,悔恨当时为何那么蠢,就让王伯在旁看着。
所以自从林言做了这个包子之后,她每天都非常的小心,绝不让林言再在外面面前揉面了。
好在包子馒头都需要发面,发面需要一定的时间,所以都是在里面揉的,不拿到外面的台前去揉了。
林言的包子馒头和发面饼在整个南溪镇已经出了名了,连带着附近的县城和村子也都有所听说。
这一次的大集,林言铺子的生意更是火爆。
最开始还是林言和黄氏在铺子前忙活着,后来忙不过来了小李氏就出来帮忙,等见着生意大好,特别是馒头眼见着就不够了,小李氏便催着林言:“你再去和面,这里我和你娘看着。”
林言见着时间还早,再发一轮面,也还够时间,便同意了。
但小李氏却没有让林言马上去,而是进去叫了沈二平和沈思安来帮忙,又去替了林言的位置,这才让林言去了后面。
小李氏的厨艺并不算差,她煎的发面饼同样的两面金黄,但不知为何,同样的煎法,看起来总是要比林言的差一些。
好在此时上前来买的都是慕名而来,并没有见过林言所煎的发面饼,而这些饼子对于他们来说,已经够稀奇够香了。
爆火的生意连带着对面王伯的葱香肉饼也生意好了许多。
然而,再怎么样,他们家的生意,和林言比起来还是差得多了。
王伯正眼红着呢,没一会儿自家儿子就气恼的回来了。
王伯问他:“唉,今日不知说有几个同窗要来逛逛,顺便尝尝咱家的葱香肉饼?”
王义气得脸都涨红了:“什么咱家的?现在外面到处都在卖葱香肉饼!”
郑氏惊得跳了起来:“什么?”
而后又飞快的摇了摇头:“这不可能,这肉饼的手法就只有咱会!”
面和好后,要放置一段时间,这个多出来的步骤很重要,不经过醒面煎出来的肉饼会发硬,他们试过的!
这个多出来的步骤,他们还是和林言学的,她相信,除了他们不会有人会的。
哪知王义哼了哼,冷笑道:“我哪知道,反正他们的生意不比咱的差。”
真要难吃,就不会有这个生意了。
郑氏和王伯对视了一眼,气得拍了大腿:“这些贼子!包子馒头的法子不去学,学咱葱香肉饼!”
吴氏自始自终就在旁安静的看着,见此默默的在心里补了一句:那还不是发面的手艺更难,没有人能琢磨出来?
但虽然这么想,她心里其实也很好奇,为何外面的人也会着葱香肉饼的?
郑氏就撺掇吴氏:“你和林言以前不是挺聊得来的?要不,你去问问这发面是怎么回事?”
吴氏低着头:“娘,我和她不熟。”
王伯就啧了声:“怎么就不熟了,我看她偶尔过来买些东西,你们都能说上两句,有这关系,就不会不熟。”
吴氏把头低得低低的,鼓起了勇气,不说一声转身走了。
王伯和郑氏气得瞪大了眼睛,郑氏转身就去拍王义:“你瞧瞧你媳妇儿,她这是什么意思?有这么对待公婆的吗?她还有没有教养!”
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