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过了一阵子,周老六他们也回来了。
周老六和大牛他们把猪肉搬了进来,小三催促道:“二伯娘,帮我们熬猪油。”
周老二媳妇说道:“好。”
周助问道:“六哥,肉价降了没?”
周老六把周助抱起,笑道:“肉食降下来了,和粮价一样,都降了一文,价钱和以前一样了。今天老七给你们带回来个好东西,你猜猜是什么?”
周助想了想,说道:“是不是书?”
周老六捏了捏周助的小脸,笑道:“小弟真聪明!”
周老七从怀里掏出三本书,说道:“本来想给你们买书的,可是太贵了,我剩下的钱买不起了,想问问书铺借不借书的,可是不让借,当时刚好书铺里有个学子,他跟我说他有个朋友可以借书,杂书,一天按五文钱算;书籍类的,一天按十文钱算;考题类的,一天按二十文钱算。我上次听你们说想看杂书,所以就借了三本杂书回来。”
小三拿了过来,念道:“《东游记事》、《燕国人文趣事》、《异国传闻》,还不错!”
周助开心道:“这些书好,比那些之乎者也的书有趣多了!”
周老七笑道:“你们喜欢就好。”
周助问道:“七哥,这书应该交了不少押金吧。”
周老七说道:“没事,我们看完就还回去,押金还会退回来的。”
小三高兴道:“等下请你们吃大草虾!”
过了半个时辰后,猪油熬好了,周老二媳妇开始熬茱萸辣子油和花椒油了。厨房里一阵阵又麻又香又辣的气味飘散出去。
小三他们觉得厨房里的味道太浓烈了,先跑了出去。
周老二在棚子里闻到这辣味,呢喃道:“他们在厨房里做什么吃食啊,真香!”
辣子油熬好后,要开动做美食了。
周老二媳妇问道:“接下来这虾直接炒吗?”
小三也不懂,着急的看向周助,最后一步啦,他的麻辣虾啊!
周助说道:“二嫂,先把盐倒入锅里,加热至盐粒发烫,不断翻炒,盐粒变烫后加入花椒继续翻炒,使之混合均匀。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒会散发出香味;再倒入茱萸辣子油,将虾倒进去,混合炒几下,使每只虾均匀裹上椒盐粒;再加入蒜和干茱萸炒均匀,接着关火,加盖,焖焗虾差不半刻钟就行。”
宝宝,闻着这香味都流口水了,看到桌上两大陶罐的茱萸辣子油,忍不住拿了个勺子和碗。
小三见宝宝想爬上去舀茱萸辣子油吃,赶紧把他抱了下来,哭笑不得道:“宝宝,那茱萸辣子油不是这样吃的,就像姜一样,只能做调料,不能干吃,而且味道比姜还辛。”
“哦!”宝宝点了点头,原来不能这样吃的呀,可是好香啊,好想吃~
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