手机浏览器扫描二维码访问
第116章 清蒸翘嘴鱼（第1页）
谭清乔由此判断，彭于宴要做的第一道菜，应该是【清蒸翘嘴鱼】。
不得不说，她能当上河卫鱼庄的老板，眼力见还是非常之刁钻。
仅凭那一撇刀功，就能判断出彭于宴下一步的动作了！
没错，这第一道菜，彭于宴要做的就是清蒸翘嘴鱼。
……
而就在众人目瞪口呆之际。
彭于宴已经把这条三斤的翘嘴鱼改刀完毕。
开始准备腌制。
清蒸翘嘴鱼的腌制其实是最简单的。
只需要切点葱姜丝和食盐放在盆里，在鱼肉上涂抹均匀就行。
腌制的时间也不用太长。
十来分钟就已经足够。
毕竟时间太长的话，鱼肉中的水分会被盐分杀出来，吃的时候味道就会大打折扣。
当然了，也可以不腌制。
不过那样的话，调料的味道就渗入不到鱼肉中，吃起来总会有种很淡的感觉。
今天彭于宴做的这条鱼因为已经完全切开。
完全没有肉厚的地方。
所以，腌制到底时间可以更短一些。
这样蒸出来的翘嘴鱼，才能品尝出鱼肉那种鲜美的味道和口感。
在腌制的时候，彭于宴已经开始准备要用到的配料。
其实很简单，也就是葱丝姜丝而已。
不过，这些葱姜丝不是现在就要用得到的。
而是要等到出锅后。
把原本锅里的葱姜丝挑出来，再重新放上葱切。
这样，只要再浇上烧热的香油。
那味道就会更加的鲜美，葱姜的香味儿会更加浓烈，也更容易渗入到鱼肉中。
除此之外。
彭于宴还特意翻出两个红彤彤的小米椒，洗净后切成了辣椒圈，这是等会儿出锅后在盘子里点缀用的。
从这点就能看出。
彭于宴把清蒸鱼露做成孔雀鱼是临时起意。
因为他之前准备配料的时候，根本就没用小米椒。
直到这会儿要切出锅时候要用的料，才想起了这一茬，匆匆找了俩来凑数。
当然了。
这些都不重要，只要菜品看上去美味诱人，增加配料很正常，大家也都理解，甚至根本没人看出来刚刚介绍菜品的时候没有小米椒。
再说就算看出来也没什么，毕竟大家全靠卖相来想象味道，只要卖相好，其他方面就无所谓了。
葱姜和小米椒切好后，鱼肉也腌制得差不多了。
彭于宴拿来一个大盘子，开始摆盘。
摆盘，其实是这道清蒸孔雀翘嘴鱼最重要的一步。
好风长吟 从修行界的幕后黑手开始 钢之魔法师 卡莱特的午后 我和妹子那些事 风流医师 鬼不语之仙墩鬼泣 情满四合院之何雨柱真笱 总裁的新鲜小妻子 网游之弑神传说 网游之三国狂想 儒仙 铁血都市 与上校同枕 崩原乱 茅山升棺人 废材逆天：狂妃倾天下 超级借读生 霸爱：摊上腹黑老公 剑裂乾坤
美玉无缺
美玉无缺作者周斌王晴美玉无缺txt下载一刀穷一刀富，一刀穿麻布！这句话，道尽了赌石圈的沧桑与传奇。我走上赌石这条路，跟我三叔有关，我恨他，也感激他。...
武侠变
武侠情，江湖血，侠与义，正和邪。人在江湖，身不由己。武侠，永远都是一个不灭的传承，在这里，没有正，没有邪，只有胜者为王。这里有九阳对九阴，有降龙对黯然，有长生诀对道心种魔，有有绝世神兵的对撞，有无尽的宝藏。总之，这是一个真正的武侠。...
战爷，您夫人富可敌国乔舒婉战洛寒
他本是操控着整个欧洲经济市场的天之骄子，却因一场意外，魂穿到华城大佬战洛寒的身上。他冷酷，霸道，不近女色，心里却住着一个未能圆满的白月光，为了寻找他的小丫头，不惜一切代价。她是身世可怜的野丫头，从小被父亲扔在乡下寄养。为了夺回母亲的公司重塑往日辉煌，她沉寂多年回到华城，替继妹嫁给短命鬼。乡下土妞，一无是处？医典在手，天下我有！清纯无脑，资质愚钝？顶级黑客教你做人！...
媚毒情深
夜靖城他是她迷失时的邂逅，生命中的纠缠，但她说轨迹不同的两颗星相遇也是擦肩而过，脚步不同，不做无谓的追逐。花无月她是他的天使，却最终没能拯救他的灵魂，只能眼睁睁看着他堕入黑暗，他说下辈子我要第一个遇见你，你只做我一个人的天使。雷震天不打不相识的两个人，也算一对欢喜冤家，他说如果我的爱对你来说是束缚，我愿松开些，但绝不放手，...
拐个夫君回妖界
书海阁小说网免费提供作者羊小姐的小草莓的经典小说拐个夫君回妖界最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说异面天空开启，人魔妖三界无固定界限，魔君肆意一统三界...
神秘佛眼
他是威震国际的武学宗师，武道神话，十步杀一人他是温文尔雅的古玩大家，赌石赏画，收藏富可敌国他是鼎鼎大名的玄门高手，能断风水，善察吉凶，让佛道两教共尊。他更是医道圣手，侦察之王，投资奇才他便是张均，因机缘巧合之下，得到佛陀眼珠舍利，从此遍阅世间美人，傲视天下！...