猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

336 香肠(第1页)

(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)

刚才得了口信的伍余年戴着灰兔毛帽子,穿着八成新的长袄黑裤,带着伍大、伍二及四个奴仆在大门前,摆了两张桌子、四杆大称,开始收猪。

时间倒退到两日前,李如意亲自去了一趟猪圈,挑了一头体型中等的公猪,让佃农杀死收拾干净。

当日,李家就吃上了自家养的猪的猪肉。

李如意跟家人道:“我们家的猪肉很香,没有一点臊味,做我们家的猪肉不用放蒜去除臊味。还有,猪肉红白分明,色泽好肉嫩,品质很高。”

李石激动的道:“哥,猪好大,我没见过这么大的猪。”

李山已经心服口服,夸赞道:“闺女养猪的方子好,猪长得快肉还好吃。”

赵氏问道:“现在腊月,猪肉的价位应该涨了,你可是要卖猪肉?”

到这时李如意终于给家人交底了,“卖猪肉赚不了几个钱。我是要卖猪肉加工做成的一种新鲜吃食,当然也是独一无二的吃食,这种吃食老少皆宜,很多人都爱吃。”

原来她打算养猪时就压根没准备卖猪肉。

哪怕是腊月,猪肉一斤十几个铜钱。

一头毛猪近二百斤,去猪头、脚、皮、骨、下水等,净肉也就一百多斤。猪全身上下只有猪肉值钱,一头猪的猪肉也就能卖一两多银子。

李家养的猪品质好,那猪肉也顶多能卖二十几个铜钱,一头猪二两多银子。

李如意在养猪用到的人力、费力不小,怎么可能一头猪只赚这些银子?

她要把猪肉加工做成香肠。

对。就是前世风靡全球,全世界人民都喜欢吃的香肠。

香肠的制方法简单,用猪、羊的大小肠做肠衣,将腌制过的肉糜灌入肠衣内扎紧,放在通风口风干。(摘自网络)

北地风大,天气干燥,香肠从腌制猪肉到香肠风干只需要七天。

之前李如意已经做过香肠,不过用的是外面买的猪肉,这回要用到自家产的猪肉。

李家猪比外面的猪肥,肉质鲜美,没有臊味,做香肠最好不过。

肠衣是李如意通过张屠夫买到了几百头猪、羊的大小肠,再加上李、江、张三家养的猪的大小肠就够了。

加工后的香肠味道非常好吃,且是天下独家,李如意准备跟风鸡一样高定价。

李山激动的道:“闺女,你又想出新鲜吃食了,这回用猪肉做成什么卖?”

李如意提醒道:“前些天你们吃过,我蒸了两盘,一盘咸味,一盘甜味,还用蒜瓣炒了一盘咸味的。”

当时她没有告诉家人香肠的名字,就是让香肠保留神秘感。

赵氏恍然大悟,笑道:“我知道了。原来你要用猪肉做成那种吃食。好。”

“香肠。它叫香肠。有咸香肠,有甜香肠。”李如意心道:以后有了辣椒,还会有麻辣香肠。

李山记得香肠的味道,那顿饭有香肠,家人都多吃了一碗,当时李如意还说什么这个不好做,没有了再也吃不着了。笑道:“原来你要卖香肠。香肠好吃。香肠蒸着吃、炒着吃都很下饭。闺女,你不是说没有了吗?”

“是。我上次只是试着做了几斤香肠,看看你们喜欢咸的还是甜的。”

赵氏道:“我喜欢吃咸的。你爹喜欢吃甜的。”

“我们家的人除了爹和二叔喜欢甜香肠,其余的都喜欢咸香肠。我打算这次做香肠,大部分做成咸的,小部分做成甜的。”李如意心道:没想到我爹、二叔竟是爱吃甜味香肠,我娘却喜欢吃咸味香肠。

落魄千金:薛少认真疼  霸主崛起  守护萝莉之倾世妖狐  农家女皇商  上古主宰纵横都市  霸业传奇  婚前试爱:总裁轻点疼  席卷天下  六朝仙侠传  霸占诸天  天诛劫:情殇  八零新人生  盛宠之毒医世子妃  众生皆苦:你是草莓味  草根霸图  德意志涅槃  野性小叔,别乱来!  农女撩夫记  元霸寰宇  生死赎罚  

热门小说推荐
有史以来最强赘婿

有史以来最强赘婿

曾经的商业天才,因为一场突如其来的车祸丧失了爱的女孩,从此以后一蹶不振。多年以后,他才发现,原来当初的一切都是一场阴谋helliphellip...

御妖至尊

御妖至尊

在这片神奇的世界中,人们身负仙囊,驭养妖兽,驾御妖兵,培育妖植,以攀登驭妖师的极道境界为荣。赤蛟玄鹤墨麒麟血夜蝠奎牛天狐青鸾火凤金鹏无数的妖兽,天上地下,海底山川,等着你去收服。醉雪刀葵花针如意棒无数的妖兵,等着你去驾御。迅雷藤人参果蟠桃树无数的妖植,等着你去培育。寻幽探秘,心怀不甘,遭遇重生。再睁开双眼,楚云回到了二十年前。一切重新开始,他决意弥补所有遗憾,追逐梦想,踏上不一样的极道强者之路。可爱的狐妖萝莉,窈窕的蛇妖美眉,清纯的莲妖仙子天然呆的兔妖妹妹性感的蝎妖姐姐一一调教,慢慢培养。星海龙宫海眼深渊冥王圣墓秘藏仙府,都在脑海,等待挖掘。天下大势风云变幻才子佳人他都将一一见证,并超越!...

星能世纪

星能世纪

2078年之后,整个世界只有一个主题星能修炼!随着星能的出现,地球面积暴增,凶兽横行无忌,个体力量空前强大,科技时代随之终结,全球势力重新洗牌!于此同时,需要内力的古武学,依靠全新的星能,重新唤醒生命力。降龙十八掌对战禁千二百十一式八稚女地爆天星对战奇迹黑龙波,各种武学百花齐放秦良原本只是一个普通的高三学生,偶然得到一尊小塔,从此完善古武学,窥察凶兽弱点,逆解药剂成分混乱的纪元,需要一个混乱的人,去将这股混乱,搅和的更加混乱。...

花都小神医

花都小神医

朴实青年张小白,因体质特殊,千年难遇,正是药王多年来找寻的继承人。药王希望他能将自己的意志跟医术传承下去,而张小白也奋发图强,在接下来的斗争和风浪中勇敢前行。...

天威神将小楼听雨

天威神将小楼听雨

六年前,他惨遭陷害,家破人亡。六年后,他王者归来,天威浩荡。为挚爱,他十步杀一人。为亲人,他一手遮九天。...

校园逍遥修仙

校园逍遥修仙

绝世高手,隐匿都市,化身大学老师,体验红尘生活,没事教训下痞子流氓,和美女畅谈人生,直到那个人出现,一切都变了...

每日热搜小说推荐