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因为如果是他的话,这样的烤鱼店他也愿意去。不仅能吃饱,价格还不贵,在一线城市一百多块钱一顿荤饭很划算了。如果是两个人或者三个人一起吃的话,平均下来反而很便宜。
饮料还能免费喝,不管是可乐还是酸梅汤,正常买的话一杯都是几块钱,真要是喝个十杯八杯的是不是饭钱都回来了一小半?
别小看这个,人都有占便宜的想法,能够让他光明正大的占点便宜,下次他还会来的。
“目前有这样的烤鱼店吗?”李先进问道。
“有,不完全一样。比如口味,服务,鱼的做法等等。”李东说道。
他可是专门去调研过天青市和天海市的餐饮市场,光是笔记就记了三大张。从烤鱼店种类到烤鱼店味道,服务员的服务水平和饭店里面的就餐环境等等,事无巨细的都记了下来。
闭门造车是无法成功的,只有取长补短才能不断的进步,他再有天赋也不可能比其他同业加起来都聪明。
他要吸收同业好的地方,改进同业存在的问题,尽可能的给顾客提供一个好的就餐环境、好的服务品质、好的菜品,这样才能赢得顾客的青睐。
“好,这次准备租赁还是买下来?”李先进问道。
现在他已经知道李东的米线店是买下来的了,震惊于那巨额负债之后就是佩服儿子的魄力。
虽然他觉得没必要买下来,但是也不会干涉儿子的想法。毕竟他只是一个好的厨师,并不是一个优秀的管理者,有些方面他未必能看的那么透彻,何况还是在一个陌生的城市。
“租赁。”李东笑着说道,知道老爸担心的是什么。
这个问题他着重的思考过,起步阶段还是不要整重资产了,不仅会极大的拖累他的发展速度,还会导致他手里无钱可用。
还有最重要的一点,同业的模仿!
他的模式好,同业肯定会学习借鉴,就如同他借鉴别人一样。
一旦有个有实力的同业抄了他的作业,虽然不至于让他搞不成,但是总归会影响到他的生意。
“好。”李先进听到“租赁”两个字,心里松了一口气。
卧室里,陈素芬和薛佳琪正聊着天。
“好香啊。”薛佳琪的鼻子尖的很,在卧室里就已经闻到了香味。
“这小子做饭确实有一手,邻居家的孩子都喜欢到处跑着玩,他却喜欢待到厨房里各种折腾。邻居们都夸他勤快,会帮我分担家务,说他以后找媳妇儿肯定不成问题。”陈素芬笑着说道。
“会做饭确实是一个加分项,特别是在大城市。”薛佳琪一双美眸眨巴眨巴说道。
从她跟李东在一起后,李东展现出来的厨艺天赋确实把她的胃给牢牢拴住了,加上李东一系列的其他表现,也把她的心给牢牢拴住了。
“再是加分项也没想到李东这小子能娶回家一个这么好的儿媳妇,真是做梦都没想过。”陈素芬看着薛佳琪一脸高兴的说道。
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