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第366章（第2页）

锅中留下少许的底油，安乐切了些葱姜蒜下入锅中爆香。

刹那间，葱香、蒜香以及姜香占据厨房，这味道让总管和其他人都忍不住露出向往的神色。

这是什么滋味？怎这般好闻？

等锅中葱白渐渐变黄，安乐取了花椒，像花椒不要钱似的，一把把往锅里放。

红褐色的花椒粒瞬间铺慢了整个锅底，麻麻的香气以锅子为中心，向四周阔去。

她又拿出许许多多的干辣椒，眼睛都不眨地把辣椒全倒入锅中。

顷刻间，小半锅辣椒和花椒粒混合，又麻又辣的香气馋得所有人口水直流。

翻炒片刻之后，方才炸好的盘龙黄鳝卷被端过来，也倒进锅里。

火红的池子里，瞬间迎来一条条盘着的巨龙。

加入少许的盐和糖，她叮嘱许裴昭要小火，慢慢翻炒着。

直到空气中的麻辣鲜香慢慢染上一丝丝的焦香，锅中鲜红的干辣椒段也变得成了暗红之色。

她这才从碗柜里取了个大盘子，把这一锅盘龙黄鳝盛出锅。

第210章

空气里飘散着麻麻辣辣的香气，不论是总管还是其他人，看着火红的辣椒山里，隐隐探出的黄鳝，不约而同地咽口水。

这味道太过浓香，是他们这辈子从未闻过的气味。

总管忍不住多呼吸几口，发力不小心过大，味道直接吸到肺里，呛得他涕泪横流。

他的动静惹来其他人的目光，他不禁老脸通红。

可小夫人做的这黄鳝实在太香，他没法控制啊！

安乐又去取了个小盘子，从辣椒山里扒出条盘着的黄鳝，递给许裴昭：“当心别被烫着。”

许裴昭接过盘子，看着黄鳝张着的小嘴，一时之间竟不知道该从何处下嘴。

“这个该怎么吃？”

听到他发问，安乐也夹了圈黄鳝出来，擒着它的头，对他说：“你看我怎么做。”

她捏着黄鳝的头与肚子的衔接处用力拉扯，以脊骨为界，很轻易地便将胀鼓鼓的肚子撕扯下来。

红油顺着她指头流下，汇集到指根，她放下脊骨那条肉，拿着肚子这条肉给许裴昭看：“你看，肚子里面这条暗红色的是黄鳝的血，这条黄白色的便是它的肠，这俩都不能吃。”

说话间，她捏住血条和肠，不需要多用力，两条不能吃的东西便轻轻抽出来，只留下薄如蝉翼的皮肉在手上。

她把肉放到许裴昭的盘中，笑着说：“是不是很简单？”

许裴昭点点头，学着她的样子剥黄鳝，如法炮制般将盘中黄鳝的肉剥下，放到安乐嘴边：“你先吃。”

就着他的手，安乐喜滋滋地咬过黄鳝，微微烫口的黄鳝肉被炸得干香有嚼劲，浓郁的麻辣香在嘴里爆炸，上演出狂热的重金属音乐会。

安乐在心中暗香：不愧是她，这么多年没机会做这道盘龙黄鳝，味道依旧这么好，完全没翻车。

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