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搅拌好的面糊稀薄,安乐翘起筷子,奶白色的面糊顺着筷子如线般流下去,面糊便可以放到旁边静置备用。
取菠菜洗净,放到锅中焯水。
鲜嫩的绿叶逐渐变软,叶子的颜色也由中绿变成深绿。
挑起来放到凉水中过一遍,然后将其捞出攥干多余的水分。
菠菜瞬间缩水,从一大把变成了一小团,把它切碎,放到旁边备用。
“乐儿你已经起了吗?”
许母从外面进来,正好看见安乐在往锅中倒油。
她一手端着碗,一手搅动着碗里的蛋液,金黄色的瀑布从天而降,落入锅中变成一丝一缕的蛋花。
冷清的厨房瞬间被蛋香占领,许母嗅着空气里的香气,面露向往之色。
她走过来,挽起袖子,坐到灶台后,看着灶膛里的火,怀念道:“又打算做什么稀奇的好吃的?闻着就香。”
安乐回答道:“做个菜盒子。”
将香菇碎也倒到蛋中,等煸出香菇的香气之后,加入少量的胡椒粉和盐调味。
热腾腾的菜馅盛出来放到旁边,黄澄澄地,看起来就很诱人。
许母看着盘中菜,她又问:“菜盒子?这菜除了细碎了些,看起来和平时吃的炒菜也没什么区别呀?”
安乐神秘一笑:“因为还没做完叻。”
说完她把旁边的菠菜碎倒入鸡蛋香菇碎里,充满食欲的鸡蛋黄里,立刻多了鲜绿点缀,变得生机勃□□来。
这时,安乐端过旁边放了许久的面糊,再拿筷子搅拌,细腻的面糊比方才又粘稠了不少。
往锅底刷层薄油,她舀起半勺面糊倒入锅中,将其摊成个薄薄的圆饼。
随着温度升高,面糊从流动变成凝固。
奶白色逐渐变得透明,能看到背后黑色的锅底。
把面包翻个面,再煎一小会。
一张面皮诞生,安乐又继续摊下一张面饼。
摊饼的时候,她问许母:“等日后饭馆开起来,娘您要不要也跟我一起去饭馆?”
不管是在宁禾镇,还是来了漳州城,许母一直大门不迈二门不出。
在宁禾镇的时候,去镇上路途遥远,怕累着了许母,所以安乐从没提议要带她一起出摊。
如今都来了漳州城,再让许母整日整夜地把她锁在房间里,安乐心里觉得很不是滋味。
人活着,哪儿能被终日锁在小小的院落里?
这里又不比上辈子,若是不想出门,吃喝有外卖,无聊有网络,想运动买台跑步机、买根跳绳等便能满足生活需求。
许母成天呆在这里,安乐怕她被关出什么病来。
听到安乐的问话,许母迟疑片刻后,忐忑道:“我又不会做饭,我能去吗?”
“怎么不能?”
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