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第132章（第2页）
许裴昭应声坐到灶台后，熟练地生火烧水。
等她排骨全部切完，锅中的水也开始发着刺耳的声音，这时她把锅中热水舀出来，把排骨全赶紧去浸泡。
粉红色的血水渐渐从排骨的□□里飘出来，一缕一缕在水中舞成漂亮的画。
慢慢那如水墨般的血色越来越淡，最后和水融为一体，为把温水染得透红。
第81章
“洗排骨干嘛用热水？浪费柴火。”
岑夫子像个监工似的，倚在门框上，看安乐怎么做饭。
但这话把安乐气得不行。
用热水洗排骨，更能把肉里残余的血水逼出来，怎么就是浪费柴火了？
她没好气地应道：“不懂做饭的人不许说话，随随便便弄的东西还是美味佳肴吗？”
自知说错话，岑夫子闭上嘴。他痴痴看着安乐的背影，好似透过她看到了岑嫣。
以前嫣儿也是这般喜爱研究吃食。
一刻钟过去，安乐开始抓洗排骨。
随着她的力道，更多的血水从肉里被挤出来，而排骨的肉因为在热水中浸泡过，颜色变得更深。
把洗好的排骨捞起来一分为二，装入两个大碗里。
她拿过其中一个碗，放入盐、淀粉、黄酒和酱油，揉抓片刻，确保每一块排骨都沾上了调料，然后放到旁边静静腌制。
等待排骨腌制的时间，她开始准备配菜。
土豆去皮，切成小条放在旁边备用；胡萝卜去皮，切成小条放在旁边备用；还有莲藕去皮，切成薄片；抽去芹菜的老筋，切成小条也放到旁边；黄瓜切条、木耳洗净。
零零散散准备了一堆辅料，安乐才心满意足地收手。
“阿昭，给我大火，要开始做东西咯！”
许裴昭应声往灶堂里加柴火，他刚加完，就听见“吨吨吨”的声响，抬头一看，就见安乐提着油罐子，“呼哧呼哧”地往锅里倒油。
“嘶，这么多油？”
他没忍住说了出来。
安乐放下油罐子，等待油热的时间回答他：“要炸东西，没有宽油做不了。”
说完她伸了只筷子到锅中，热油溅得筷子周边不断起小泡泡，这时她把土豆和胡萝卜全倒进锅中。
“磁啦——”
油溅起来的声音在厨房里回荡，那声音之大，不绝于耳。
金黄色的土豆慢慢变得略显通透，筷子戳了戳，不再是生土豆那种硬脆，而是软绵绵，她立刻把土豆和胡萝卜捞起来。
把锅中滴油全部打捞起，就着锅上沾染的余油，她把没腌制的那份排骨倒入锅中。
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