手机浏览器扫描二维码访问
这边肉一共有两只猪蹄,她打算留一个炖着吃,留一只做成腊猪脚,过年的时候可以蒸着吃。
首先把猪脚的毛去了,她找出一根煤气管,接到煤气罐上,打开煤气罐之后,就能喷出火来,这就是街上那些处理猪毛的摊子使用的工具。
徐莱很少用,她怕自己掌握不好火候,把肉给烧了。
猪蹄烧好后,她放到盆里,奶奶拿了把刀去剃毛,现在猪蹄表面黑黢黢的,剃干净就白净了。
还有一只猪蹄只需要用刀把表面的毛刮掉,表面划开几刀,用盐和花椒腌制一晚就可以去烘干了。
忙碌的功夫,肉已经腌入味了,腊肠就可以开始灌了,她走到网上买的那个工具,把肠衣的水分挤干,然后套上去。
接着把肉往那个工具里面挤,再慢慢往前推,肉就进到了肠衣里,逐渐填满。
每当灌到有十五到二十厘米的长度,徐莱就稍微松一点,绑一个结上去。
其实也可以全部灌完再绑绳子,但她怕自己放肉放的太多,到时候再绑,把肠衣挤破就不好了。
她和爷爷一个灌一个推,不一会儿,盆里的肉渐渐的少了。
两个小时后,所有的腊肠都灌好了,徐莱在走廊上搭了两根竹竿,把腊肠放上去挂着,等待风干。
奶奶把猪蹄弄好后,就放在盆里,徐莱把猪蹄剁成小块,一只猪蹄竟然装了满满一大盆,奶奶找了个塑封袋出来,“这一餐肯定吃不完,装点放到冰箱冷冻,等你后天生日再拿出来吃。”
徐莱经过奶奶一提醒,才知道后天就到她生日了,她自己都没时间概念。
她笑着说:“不用,吃两顿也能吃完了。”
奶奶自顾自装起来,“怎么不用,生日是大事,虽然不是整寿,但是自家人一起吃个饭,热闹一番也是必须的。”
徐莱去年的生日是在公司过的,那时候她好像还在加班,梁旭舟和那小三吃完晚饭,象征性的给她买了个小蛋糕。
他当时怎么说的来着,好像是:“小莱,对不起,我今天忙着陪客户去了,忙到这么晚,只有这个小蛋糕了,你放心,明年我一定给你补偿一个大的。”
她现在想起只觉得好笑,他当时只不过是画大饼,明明那么拙劣的演技和谎言,她竟然信以为真。
徐莱回神,把猪蹄焯水,然后拿起电饭锅去煮饭,那些剩饭倒出来给鸡鸭吃,然后她舀了三杯米。
煮完饭后,她就把焯好水的猪蹄拿出来,锅里放油,加冰糖,炒个糖色。
猪蹄翻炒上色之后,就转到高压锅里,放一勺黄豆酱,还有一勺豆瓣酱,加点八角桂皮,压一个小时。
她去翻了一碗黄豆出来,用水泡着,等下放到猪蹄里去炖。
不一会儿,她听到引擎声,就知道赵清昀回来了,果然,没过两分钟,就看到他带着花过来。
他手里还拎了一个袋子,“公司楼下新开了家甜品店,散会的时候听到员工说这家甜品味道不错,我就给你买点回来尝尝。”
徐莱接过花只看了一眼就放下了,她还是对吃的比较感兴趣。
喜欢辞职后回乡种地日常请大家收藏:()辞职后回乡种地日常
精灵之我是坂木老大 绝色夫郎日日求妻主垂怜 沐家小辣妻 快穿:宿主抛弃男主和NPC好了 凄惨白月光觉醒爆红娱乐圈 都市:这不难为我王大吗 九鼎镇山河 重活一世,他钓鱼能暴击 萌学园之冰亚使命 庆团圆 仙帝你也敢抢亲?反手挖你至尊骨 绝世丹途 什么病娇,我家姐姐只是太爱我 重生后我只想做海王 攻略众仙,不恋爱只缺德 高武:无限进化,我以肉身成神 穿越后,我在古代混得如鱼得水 反派之:开场师姐给补阳! 娘娘又疯又娇,暴君为她折腰 皇帝互换开局:阿斗开局半壁江山
极品小姨与我同居的故事。灯红酒绿,爱恨情仇。唯有真情,方能动人。...
...
...
那是全民娱乐的时代,综艺如日中天,偶像剧混沌初开,乐坛最后的辉煌时刻,名符其实的娱乐盛世。作为大小s的同学,杜翰文如何开启属于自己的时代。宝岛七仙女,黑白配,f4,我猜,超级星期天,四小天后。在这个盛世时代绽放他们的星光。同杜翰文一起,一同来见证创造奇迹的盛世娱乐。----------------------------------本文不涉及时事热点,专注娱乐,群号九3一2伍四3四----------------------------------另请影帝之路的书友可以关注这本了,谢谢...
我莫名其妙被父亲卖个一个死了十年的男人做老婆,男鬼无耻又腹黑,从此生活处处遇到鬼。黎家别墅看到的黑气兰花,神秘的黎家背后有什么势力,无皮女鬼究竟是谁?自己身上多出影子是什么?日记本里记录的鬼胎有没有出世?外婆为什么是个纸人母亲的自杀背后似乎也另有隐情?一桩桩一件件奇怪诡异的事情幕后似乎正有一个更大的秘密...
别人穿越都是集宠爱于一身的千金大小姐,差点也就是个绿叶小丫鬟吧。而她卢叶儿呢!却成了一个落荒而逃的山寨大头领!这还没完,自己竟然抢来了一个相公,娘子,不就是洞房吗?现在补救一下也不难刚松口气的卢叶儿闻言杏眼圆睁老实点,再敢多嘴我喵你一脸。...