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赵清昀抱着她掂量两下,“没有吧,感觉没变化。”
徐莱拍他的手臂:“放我下来,你当然不清楚了,体重秤是不会说谎的。”
赵清昀把人圈住,宽慰道:“放心,冬天和夏天的体重本来就不一样,每年大概有四到六斤的浮动,这是正常的。”
徐莱躲开他的吻,“别亲,刚才出了好多汗,我要洗澡了。”
赵清昀一把把人抱起,“我帮你。”
连续了一段时间的好天气,竟然下起雨来,雨丝绵绵,格外刺骨。
今天是大雪,日历上还特地提醒了,徐莱上街买了几斤羊肉,打算做个铜锅来吃。
她打着伞去地里扯了两根萝卜,还有一些芹菜大蒜香菜,家里这些佐料都是应有尽有。
她还摘了茼蒿和生菜,还有菠菜,可以一起烫着吃。
羊肉最难处理,如果处理不好就有羊膻味,吃起来味道就不好。
羊肉先用清水泡半个小时,加入几滴白醋,去腥,然后洗干净,转入锅中焯水。
加入葱姜蒜,多来点花椒,焯水之后洗干净,转入砂锅里,先炖两个小时再加入白萝卜炖,还要加入桂皮,八角,香叶。
羊肉大概炖了三个小时,等赵清昀回来,徐莱才刚刚把铜锅翻出来,正打算洗干净。
他把车钥匙揣兜里,接过她手里的活,“你去看火吧,我来洗。”
徐莱进到厨房,奶奶和江奶奶都在灶台前面烧火,一到冬天,烧火这差事都紧销的很。
她还买了羊腿肉,准备做个爆炒羊肉,准备姜蒜小米辣干辣椒。
油热下羊肉,然后炒至变色,沿着锅边淋一圈黄酒,加入姜蒜小米辣干辣椒还有豆瓣酱,翻炒上色,然后调个味,撒上香菜就可以出锅了。
赵清昀把铜锅洗干净,用布抹干,然后进到厨房,还真别说,这里面是暖和一点。
他把菜都端上桌,徐莱把砂锅里的羊肉和萝卜都倒到铜锅里,然后开吃。
加上赵清昀和江奶奶,总共五口人,大家举起杯,碰了一下,“快吃快吃。”
徐莱还挑了个蘸水,配着羊肉吃,其实单吃也很不错,特别鲜甜,没有羊膻味。
赵清昀给大家都盛了碗汤,然后才下青菜进去煮。
徐莱今晚又喝了酒,每次一到人齐的时候,她就想喝点,毕竟人多热闹。
赵清昀杯子里也有小半杯,徐莱把自己的喝了,不想绕到厨房去倒酒,就看着他的,趁他不注意的时候,就倒在自己的杯子里。
赵清昀吃了一口爆炒羊肉,刚想端起杯子喝一口,就看到自己杯子空了。
徐莱眼神看向别处,没想到他还是追着问:“是不是你偷喝了?”
徐莱狡辩:“没有啊,说不定你是不小心碰倒了,哎呀,你再倒点不就行了,顺便给我也捎点。”
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