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老板都被逗笑了,说:“哎呀,两口子真是逗,谁付都一样的,不过妹子你让他给钱,自己的钱留着,我们女人啊,身上还是要有点钱的。”
徐莱说:“知道了老板。”她也不想解释她和赵清昀之间的关系了,也不是第一次被误会了。
她又买了一斤皮皮虾,一斤鲍鱼,蛏子、花甲各半斤,还买了一管鱿鱼。
隔壁就是菜市场,徐莱觉得还需要买些肉,便快步走去,免得去太晚,好部位都被买完了。
她让老板称了半斤牛肉:“我要涮火锅吃的,给我最嫩的那块。”
旁边有卖手打牛肉丸,小哥捶的起劲,她看着挺新鲜,又称了一些。
家里的青菜也长得差不多了,徐莱就没买,买完这些,确认没有漏下的,就和旁边当背景板的人说:“买完了,可以回家了。”
赵清昀很清楚她的速度,不到半个小时,所有菜都挑好了。
他刚才听她和牛肉老板说买牛肉涮火锅,便有些疑惑:“不是说做海鲜粥,怎么变成火锅了。”
徐莱有些不好意思:“昨晚刷到一个粥底火锅,有些馋”,她又解释:“这个煮完之后,那个粥也是能喝的。”
赵清昀点头,他只管付钱和帮忙,东西好吃就行。
中午氛围不足,徐莱就提议下午吃火锅,中午就各自随便吃点。
下午三点徐莱就开始泡大米,然后拎着小篮子去了菜地。
太阳还有些大,她戴了一顶遮阳的草帽。
空心菜已经长得差不多了,她掐了一把,去摘辣椒的时候,发现辣椒地里竟然有马齿苋,她不太喜欢吃这个菜,觉得吃起来酸酸的。
想着爷爷喜欢吃,徐莱索性就摘了一些回去,又去摘了几把香菜。
她本来没抱能摘丝瓜的希望,结果扒开叶子一看,有一个已经可以摘了。
她在小溪边把菜择干净,洗过一遍,待会回家过一遍水就好了。
粥底火锅,是要把一半大米和泡米水打成浆,徐莱拿出榨汁机,打好之后和另一半混合,用砂锅慢慢熬开。
然后去处理海鲜,螃蟹切开两半,生蚝撬开,留一半做蒜蓉的,还有一半下火锅。
她还买了些基围虾,准备留一些烤起来吃。
赵清昀是在她要准备生炉子火的时候进来的,徐莱就把这活交给了他,然后去把电磁炉拿出来,熬好的粥倒入锅里,放到电磁炉上。
她先把螃蟹和虾放进去煮,这俩是提鲜的关键。
一切准备就绪,她把挑好的蘸水放桌上,就让大家坐着开吃了。
爷爷奶奶没见过这种吃法,持怀疑态度:“粥里面煮火锅,能好吃吗?”
徐莱下了一些牛肉,说:“放心,包好吃的。”
肉熟了,她给爷爷奶奶和江奶奶都捞了一勺,让他们尝尝味,然后自己尝了一口,“鲜,真的绝了。”
江奶奶赞道:“小莱手艺越来越好了,真好吃。”
徐莱当面被夸,有些不好意思,“江奶奶,别夸我了,再夸我就上天了。”
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