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她扯了几棵上海青,一把茼蒿,一把香菜,还扯了一把蒜苗。
回到家,她把外面的叶子剥下来,那些鸭子看到她手里的绿叶菜,“嘎嘎”个不停,徐莱故意逗它们,做了个假动作。
那些鸭子以为她要扔了,都张着嘴巴准备抢食了,结果落了个空。
她把菜挪到左边,鸭子的眼睛也跟着转,给徐莱乐的在原地玩了老半天。
后面有些鸭子都扭身去喝水了,她才把菜叶子扔下去。
晚上她打算做个鱼火锅,其实也不算,就是把鱼骨头先煮下去,把汤熬出来,鱼肉和青菜就边煮边吃,想吃多少下多少。
她先把鱼剖了,今天买的是条三斤左右的草鱼,她本来想买黑鱼的,但是去晚了,摊子那里只有四五斤左右的了,买了又吃不完,她就退而求其次买了草鱼,反正做出来味道差不多。
徐莱只花了十分钟,就把鱼处理好了,她一分为二,鱼肚那边片成鱼片,骨头就全部砍好。
鱼片用盐搓一下,搓出粘液用清水洗干净,放生粉,盐,鸡精,胡椒,葱姜腌一下,煮出来特别嫩,鱼肉还不容易碎。
天色已经黑了,她才刚刚开火炒菜,蒜苗切成段,和五花肉一起炒一个回锅肉,她也是看视频学的,觉得这道菜看起来很下饭。
一个菜炒好,她就把鱼汤端到桌子,电磁炉已经准备好了,只需要把锅放上去,就可以开煮了。
徐莱把鱼片放进去,只需要烫个几十秒,鱼片变色就能捞出来了。
她调了个料汁,不然单吃鱼肉,味道有点单调。
锅中咕噜咕噜的冒着泡,徐莱把鱼片全部下了,然后把青菜端到桌上,等这波鱼肉熟了捞出来,就可以下青菜了。
她下了一大把香菜进去,爷爷奶奶也是吃香菜的,所以下进锅里就不要考虑太多。
吃饱喝足,锅里还盛点青菜,倒也没关系,都是自家种的,浪费一点就算了,主要是他们三个吃的撑到了,剩下的实在吃不下了。
爷爷今天都没喝太多酒,光顾着喝鱼汤去了。
他老人家还说,等到明天,他要用电瓶去小溪里面,打些小鱼小虾回来吃。
徐莱笑着说:“怕是打不到噢,现在天气冷,那些鱼都躲起来了。”
她把碗洗了,坐在桌边烤火,家里的桌子罩了一层布,里面就是炭火,家里的煤巴已经没了,卖煤的人一直没过来,所以她就买了几箱炭回来。
赵清昀来的时候,徐莱正在嗑瓜子,她正追一个综艺,看的津津有味。
他身上带着寒气,两家这么近的距离,还是有些冷气往他身上钻。
徐莱拍开他的手,“凉,你捂捂再说。”
赵清昀把手往桌肚一放,里面热气四溢,暖乎乎的。
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