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第44章 第 44 章（第5页）
谢敛昀一拍桌子：“不就是大火小火翻锅铲，我可以！”
薄玦有点犹豫：“我没做过这些……”
霍刃依旧熟悉他的痛点：“你可以亲手把菜根上的脏东西都捋走，薄老师，其他人处理食材卫生，你放心么？”
薄玦立刻拍板：“我洗菜，谁都别抢。”
龙笳性格好又善于社交，适合做皇冠餐厅的领班兼服务员。
梅笙遥灵敏聪慧，可以帮忙协调前后厨的出单和统筹。
“后天就是周六，今天晚上先试着来一次。”
他领着众人去开冷藏库，挑出番茄牛腩九层塔小茴香油麦菜海带排骨等一系列食材，抽了张纸写好六样菜的流程表。
龙笳梅笙遥登时去清理餐厅长桌，帮忙榨果汁做冰摇布置碗筷。
谢敛昀手边放了个米奇头计时器，盯着墙边挂的流程图跟霍刃过第一遍。
“这样是热油，锅一定要擦干净，残留水会有油花溅出来。”
“这样是爆炒，放不同调料的顺序我在流程表里标注好了。”
谢敛昀心领神会，按着流程烹制食材，计时器一响霍刃就会自动过来帮忙放盐末酱油和葱花。
谢敛昀伸手拦住他。
“我觉得这些可以量化。”
霍刃做饭是跟着陆姨学的，习惯了定式思维了的‘少许’‘一定量’，听见谢敛昀这么一说脑子也跟着转了过来。
“有道理。”
“而且可以按照不同菜肴的分量提前把调料包都准备好，到时候就按着程序往里面倒。”谢敛昀拿出编曲做BEAT时的严谨态度跟他讨论：“炒煮焖炖煎ABCDE，盐糖酱醋辣12345，一编码就很好学了。”
霍刃立刻和他击掌：“聪明。”
一顿饭顺风顺水做下来花了四十分钟，四个灶台六个菜相继出炉，米饭中掺着小米，在碗里盛好以后还被梅笙遥撒了一圈芝麻，卖相好味道香。
番茄牛腩、海带排骨汤、炝烧油麦菜、九层塔煎鱼……
六个少年在镜头前笑着举杯：“一切顺利——”
“一切顺利！”
第二天早餐时间又开了个会，讨论的是菜单的定制问题。
霍刃没有急着表态，听完他们的想法才发表意见。
甜点可以提前准备，提拉米苏和蓝莓慕斯蛋糕都很好做。
“熟练程序化以后，我们可以边练歌边做这些事。”池霁还想着演唱会的事情，突然松了一口气：“洗碗的时候唱快歌，做蛋糕的时候唱快歌，能多练几遍。”
梅笙遥没想到还有这种应用场景，好奇道：“菜单每个星期都换吗？”
“可以先做一个周末试试。”龙笳想起来了什么：“我看到冷藏库里有牛排和三文鱼，以后也可以试试做西餐。”
六个人围在一起嘀嘀咕咕半天，很快把菜谱拟了出来。
三荤：咖喱鸡番茄炖牛腩黄焖排骨
两素：清炒莴苣清炒油麦菜
一汤：豆腐三鲜汤
小食&凉菜：拍黄瓜皮蛋拌豆腐
甜点：小池牌蓝莓夹心慕斯
前三样很难烧焦煮糊，后三样都可以提前储量。
六个人能力有限，能接一单是一单。
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