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第185章(第1页)

就这点事情,他也可以做到,还能做得比老婆子更好。

就是这口不服输的气,让他硬生生忍了下来,并且还打算好好的大干一场。

只是很可惜,理想很丰满,先是很骨感。

首先,为了节约成本,还只租了两间房,何军也跟着去城里,但是晚上就直接睡店铺里,节省一间房的租金。可怜了他这把老骨头,晚上睡觉也就不太舒服了。

不过没关系,吃得苦中苦,方位人上人。

食材身的,倒是也不缺,家里都还要。之前也没想过会散伙得这么快,地里种的那些花样,现在还能用,也还能给店里进货,这些都不用愁的。

除了周永娟还要在家带孩子之外,其他人都去店里忙活,开店去了。

田丽本来就借着圆宝的菜谱学着做菜,做了两年,味道也是越来越有模有样了。

一家人信心满满,打算大干一场。

还借鉴之前开业酬宾的活动,同样也是做了三天的活动。

可一次,效果却是出乎意料。

不同的时候,不同的处理问题的方法也是不一样的。

当初何家卖的还是早点,就算是开业酬宾三天,能亏的也就是那点面粉钱。而且那时候他们的店还是独一份,自然也就有噱头吸引别人,效果自然也更好。

而从何家那时候的早餐开始,有些人早就学走了开业酬宾的手法,两年过去了,什么噱头什么新鲜,这些都是老话了。

一个接着一个的搞,同样的活动多了,消费者自然也就都知道这活动。有些人爱贪小便宜,就专门瞄准了这个空档来吃呢。

所以,何军他们的店铺一开,就有人来上门。人倒是很多,但是吃的也很多,占的便宜也很多。

他们开的不是早餐店,而是饭馆,所以食材用得就相当快。

三天过去了,何军看着他们的库存发愁,心里同样也是一抽一抽的疼,感觉这些钱都打了水漂似的。

田丽经历过这些,虽然也心痛,但是她心里有数,就安慰说:&ldo;爹你别怕,这些只是暂时的。虽然这几天亏钱,但是要是拉拢了回头客,以后就是咱们稳定的客源,这些都是小意思,不用愁,都会好起来的。&rdo;

当初,何家的饭馆,也是这样的。

何军听了田丽的话,放下心来,但是事实证明,他们想错了。

因为那三天来吃饭的,都不是他们的回头客。

一部分是见有活动故意来蹭吃的,就图的个便宜。一个就是车站的客流量有是有,但是没有人天天坐车,也就没有机会成为他们的回头客。一个是这里客流量虽然多,但是竞争也大,一条街出去,都是开饭馆的,卖什么的都有。

一番比较下来,他们这个饭馆就稍微显得逊色。

因为田丽这个厨师是半路出家的,比不上人家有厨师或者是有祖传秘方的店铺。

开了一个月之后,店铺亏损了。

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