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第 60 章 举办宴席（第2页）

徐筝买的食材不少要处理的也很多，厨娘和徒弟们从半夜就起来烧水杀猪现在还在收拾，女郎们过来帮忙可是实打实的帮了大忙。

需要高超技巧的地方她们排不上用场，可基础的洗洗切切之类的小活还是不错的，尤其是徐筝还专门烧了热水买了香胰子，让食材的味道可能会留在手上的最后一丝顾虑也消失了。

预招的培训的，临时的长期的，五十多个女郎边在口头上斗嘴一边动作麻利的干活，焦头烂额的厨师看着终于成流水线送进来的菜几乎要热泪盈眶。

桌子摆开凳子放好，竹筷瓷碗一应俱全。

“开宴啦——”

难得拉长声音的一声宣告，徐家宅子毫不犹豫的关上一直飘出香味的大门，完全无视了貌似在周边散步的众多男女老少。

#我们的宴会和你们有什么关系#

#你们酱紫真的很不会做人哎#

人类的悲喜并不相通，女郎们只觉得自己的肚子太小。

“慢慢吃！慢慢吃！”徐筝和许灵一遍又一遍的提醒着，“肉管够，一定让你们扶着墙出去！”天冷菜肴都是一道一道上的，现在填满了肚子后面就只能看着别人吃了。

“我喜欢这个豆腐。”

一个女郎的眼睛闪闪发亮，筷子上的豆腐一副浓油酱赤的样子，看上去就跟现代崇尚的蔬菜沙拉是完全相反的存在，不过这个时代大部分人都只有营养不良和严重营养不良的区别，减肥这个词还没发明出来呢。

“她说喜欢我做的虎皮豆腐哎。”

厨师的一个徒弟眼睛也闪闪发亮，摇着同伴的肩膀一脸激动。

菜肴很多厨娘却只有一个，就算累死了也不可能从头做到尾，所以在征得徐筝同意以后厨娘将一部分难度不算太大的菜分给了徒弟练手，其中就包括这个只要不烧过头味道就很好的虎皮豆腐。

虎皮豆腐，真正的名字应该是安徽虎皮毛豆腐，相传是开局一个碗的大佬朱元璋发明，做法就是把起了白毛的豆腐油煎，然后加适量的葱姜糖盐肉清汤酱油烧制就行，属于典型的练手菜——翻车只要不过分就看不出来，还是能够卖出去糊弄客人的。

“我倒是更喜欢这个酿豆腐。”

这位女郎生来一双狐狸眼，正常的看人都像是带着钩子，可为人却是再正派不过的，可惜世人肤浅大多只以外表辨人，幼时没有玩伴养成的性子有些孤僻古怪，到徐筝这边训练了一遭倒是开朗了不少。

徐筝的席宴上豆腐菜就两道，狐狸眼的女郎吃的是奶黄色的凤阳酿豆腐，嫩豆腐切片夹猪肉末裹鸡蛋液放到锅中油炸，糖醋勾芡汁水浇上做造型就算完成，咬下去先脆后嫩，酸甜鲜爽。

“豆腐好吃尝个味也就行了，还是这道红烧排骨肉味十足。”

接话的是禾花，她从小程村到安城的时候已经吃够了野菜树皮，所以自从有条件以后就对肉类十分偏执，其他人都是吃饱了就停顶多吃撑一些，可禾花不吃到自己要吐是根本放不下筷子的。

“控制不住。”

徐筝以前有些怕禾花有一天会被自己活活撑死，跟她交谈的时候却看到了女郎嘴角的苦笑，禾花并没有将自己的事情全说出来，却也足够让徐筝明白这是怎么一回事。

长期被动节食下的报复性进食。

在这个没有心理医生和各种药物的年代，只能靠时间慢慢治愈。

红烧排骨没什么好说的，徐筝刻意多放了些糖做成了甜口的肉食，都是一根长骨一根肉的类型两端还被用草茎绑上防止脏手，一口咬下去肉汁都直接在嘴里爆开。

“我喜欢这道小炒肉，有肥有瘦还不腻。”

小炒肉，或者说这一个系列的菜最重要的就是豆瓣酱，徐筝费劲巴拉的做出来一批现在全给用上了，茱萸和其他的调料混合去掉苦味保留辣味，让人嘴里冒火还是放不下筷子。

#我控几不住我寄几#

“不是吧不是吧，不是真的没人说这道云林鹅了吧，这才是人间美味啊。”

有个吃货自动开启了阴阳怪气模式，徐筝听了就觉得脑袋疼，可这个时代还没有所谓的白莲绿茶之分，这个女郎虽然是个天然杠精却也真的和别人关系挺好，所以徐筝只能绕着走。

惹不起我还躲不起吗。

不是没想过辞退，可来这边的女孩百分之八十家里都不怎么样，杠精小时候也有过一段悲惨的童年往事，让徐筝每次听到这个语调又想打她又觉得可怜。

#硬了硬了，拳头硬了#

#冷静冷静，她不是故意的#

“这是我家掌柜做的猪血糕，各位吃完就把碗留下，莫要再堵着门了。”

徐家宅院的热闹和香气让人根本不愿离开，徐筝想了想最后还是放了点东西出来打发掉他们。

毕竟她还是个女郎，名声挺重要的。看小说，来小燕文学，关闭阅读模式，体验高速阅读！

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